Diamond Distillery 2003 - 22 let starý Barrel #49 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Vůně: Tropické ovoce jako guava a nezralá manga dominují, doprovázené zralým banánem a vanilkovým luskem. Přidávají se ořechové dubové tóny, náznak limetkového listu a bílá čokoláda.

Chuť: Olejnatá a živá s konzervovaným ananasem, limetkovým listem a bílou čokoládou. Kořeněná nota zeleného pepře dotváří světlé, ovocné profil.

Doznívání: Dlouhotrvající s osolenou papájou a jemnou, esterickou notou.

Pokud považujete rum za vědomě prožívaný požitkářský zážitek, naleznete zde přesvědčivého společníka pro výjimečné okamžiky. Tento rum z Guyany z destilerie Diamond zrál 22 let v jediném sudu – sud číslo 49 – a nese v sobě veškerou tuto dobu zřetelně. Ve sklenici se představuje v sytém jantarovém odstínu, který již napovídá, co následuje: hloubka, charakter a tropická komplexita. Pouze 234 lahví této stáče existuje na celém světě.

Živá historie z srdce Guyany

Destilerie Diamond se nachází u proslulé řeky Demerara – obklopena historickými plantážemi cukrové třtiny. Je poslední zbývající palírnou v Guyane a střeží dědictví mnoha bývalých destilerií této země. Tento rum vznikl v legendárním dřevěném destilačním kotli Versailles, tradičním kotli z místního dřeva Greenheart. To mu propůjčuje charakteristicky těžký, výrazný styl. Stáčen byl společností Berry Bros. & Rudd – nejstarším britským obchodníkem s vínem a lihovinami, který od roku 1698 patří jedné rodině a sídlí v londýnské ulici St. James's Street č. 3. Kurátor lihovin Felix Dear si tento sud osobně vybral. Stáč nese sériové jméno 'The Auld and the Bold' – poctu dialogu mezi tradicí a inovací.

Přírodní, nefiltrovaný, nefalšovaný

Etiketa v tmavě červené a zlaté barvě na černém podkladu signalizuje: Zde na vás čeká něco výjimečného. A obsah splňuje, co design slibuje. Bez přidání barviv a bez chlazení a filtrace stáčený, si tento rum zachovává plné přirozené spektrum aromat. Vůně se otevírá s guavou, nezralým mangem a zralým banánem, podpořenými vanilkovým luskem a ořechovým dubem. Na patře se jeví olejovitý a komplexní – ananas z plechovky, list limetky a bílá čokoláda utvářejí světlé, ovocné dojmy. Zelený pepř přidává kořeněný akcent. Doznívání zůstává dlouhé, s slanou papájou a aromatickým teplem. S 57,4 % obj. rozvíjí svou plnou intenzitu – čistý nebo s kapkou vody.

Zajistěte si nyní jednu z 234 lahví tohoto jedinečného single cask rumu – dříve, než bude poslední kus vyprodán.