Kvalitní whisky podle staroirské tradice

Aroma: Levandule, šeřík a pomerančové květy harmonicky stoupají do nosu a mísí se s kandovanou citronem, šťavnatou mandarinkou a zralými třešněmi.

Chuť: Pikantní s rozinkami, praženými mandlemi, hřebíčkem, skořicí, třtinovým cukrem a anýzovými bonbóny. K tomu zralé a sladké jahody.

Dozvuk: Dlouhý finiš z letního ovoce, bílého pepře a skořice.

Na zdraví s tímto lahodným single malt na irský svátek Samhain, neboť autentická palírna Dingle věnovala tuto edici keltickému tradičnímu svátku. Dingle Samhain Muscatel Cask Finish byl, jak je pro Irsko typické, třikrát destilován a po svém zrání v bourbonových sudech dostal poslední úpravu v pečlivě vybraných Muscatel sudech. Díky tomu je whisky obzvlášť ovocná a vykazuje výrazné intenzivní aroma tmavého ovoce. Svůj vynikající chuťový profil vděčí také pečlivé výrobě: Mírné atlantické pobřežní klima s množstvím mořské vlhkosti. K tomu udržitelné čerpané vody z vlastního pramene, který se nachází přímo pod palírnou. To se samozřejmě odráží na chuti tohoto Ira. Tato whisky zná svůj původ a stojí za ním.

Samhain - co to je?

Samhain je svátek keltsko-pohanského původu, který se slavil při zimním slunovratu, tedy na konci sklizně a začátku zimy. Tento svátek byl věnován sklizni. Označoval začátek chladného období a start do nového kalendářního roku. Legenda praví, že se na Samhain otevírá takzvaný „Druhý svět“, aby se mrtví mohli vrátit do svých domovů. Hlavní barvy svátku jsou oranžová, černá, hnědá a bílá. Přesně ty barvy, které nám příroda v této roční době ještě ukazuje. Také design láhve je jedinečně přizpůsoben barvám svátku a skvěle se hodí do každé sbírky whisky. Dnes je svátek pod názvem 'Halloween' v mírně pozměněné formě široce rozšířen.

Jak chutná Dingle Samhain Muscatel Cask Finish?

Dingle Samhain Muscatel Cask Finish začíná hned na začátku s silně květinovými notami, stejně jako čerstvými citrusy a zralými třešněmi. Zde se také projevuje finiš v Muscatel sudu. Celkově irský single malt poskytuje velmi teplý pocit v ústech s typickými rozinkami pro Dingle,
aromatickými malinami, krémovými mandlemi a lehkou sladkou ostrostí. Závěr přináší neobvykle mnoho čerstvosti a ovocnosti z zralého letního ovoce, doplněné kořeněným pepřem a příjemnou dávkou skořice. Tento whisky byste rozhodně měli vyzkoušet.

Dingle znamená kvalitu:

Každý den zde vznikají pouze 2 sudy nového destilátu. Palírna tak vyjadřuje své motto 'Kvalita místo kvantity'. Dříve byla Dingle Distillery pivovarem jménem Porterhouse, který v roce 2012 dokázal naplnit svůj první nový destilát. Bývalý mlýn, který dříve zpracovával obilí, nyní slouží jako domov nové palírny. Tuto kvalitu cítíte v každém doušku.