Poslední šance pro sběratele a gurmány

Vůně: Sladké vanilkové rohlíčky s cukrem, máslový krém a krémové karamelky se časem vyvíjejí v intenzivní ovocnost. Zralá jablka, hrušky, citrusy, broskve a vanilková zmrzlina s exotickým ovocným sorbetem se vznášejí nad kořeněným sladem, skořicí a středomořskými bylinkami.

Chuť: Sladké snídaňové cereálie jsou doplněny světlým zahradním ovocem, hrozny a třešněmi. K tomu se hodí čerstvé citrusové tóny, pečivo s džemem, pudinkový krém a med. O pořádné napětí a bohatou kořeněnost se postarají zelený pepř, zázvor, opražený dub a různé bylinky jako bobkový list a máta.

Dozvuk: Dlouhé a sladké zůstávají vafle, toffee a karamelizované vlašské ořechy. Na závěr příjemné tóny dubu, pár bylinek a nádherně aromatické pečicí koření jako skořice, muškát a kardamom.

Edradour představuje opulentní whisky s velkou hloubkou, většinou zrající v tmavých sherry nebo vinných sudech. Na závěr naší oslavované Lost Worlds série se však malá vysokohorská palírna ukazuje v raritní, světlé podobě s plnou zráním v prvním plnění bourbonového sudu. Tato stylizace je u Edradour raritou a činí tuto edici zvlášť lákavou.

Už při otevření Edradour 2012/2024 - 12 let 1st Fill Bourbon Barrel #201 se rozvine svůdná vůně sladkého pečiva s vanilkovým cukrem a krémovým máslovým karamelem ve vaší nose. Postupně se přidávají ovocné tóny jako zralé hrušky, křupavá jablka, broskve, osvěžující citrusy a exotické sorbet. V pozadí dodávají skořice, bylinky a kořeněný slad dalšímu bouquetu hloubku. Na patře se spojují listové pečivo, vanilkový pudink, světlé hrozny a med s silnou kořeněností zeleného pepře, zázvoru, opraženého dubu a nádechem máty. Dozvuk zůstává dlouhý a jemný s toffee, bobulemi, vaflemi a aromatickými bylinkami a pečicími kořením jako je skořice, muškát a kardamom.

Whisky zrála 12 let v prvně plněném bourbonovém sudu a byla plněna co nejpřirozeněji. Do lahve přichází s pevným 46% obj. alkoholu, není barvena ani chlazena a nabízí vám tak nezkreslený chuťový zážitek. Aktivní sud dodal krémovou sladkost, jasné ovoce a elegantní svěžest, přičemž však nechává prosvítat sladový a kořeněný charakter palírny. Single Malt byl plněn společností Signatory Vintage, jedním z nejrenomovanějších nezávislých plničů Skotska, sídlící přímo u palírny Edradour. Úzké spojení mezi oběma domy představuje bezkompromisní kvalitu a řemeslnou zručnost.

Se pouze 273 lahvemi je tento skotský whisky nejen vzácným vyjádřením z domu Edradour, ale také finále limitované a oblíbené série. Lost Worlds série od whic prezentuje nekuřácké whisky z bourbonových sudů při příjemně pitelných 46% obj. Díky klasickému zrání v sudech lze autenticky objevovat styly částečně podceňovaných palíren. Doplněno o nápadité etikety s vizionářskými motivy zmizelých světů se každá lahev stává sběratelským kouskem.

Získejte nyní tuto zvláštní jednosudovou edici, pokud je ještě k dispozici, než se i ona stane legendou.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky