Delikátní skvost

Aroma: Sladké tóny od cukrovinek z ječmene a sušeného ovoce jako rozinky a fíky hladí nos. Za nimi se skrývá kořenitý med, karamel, čerstvé bylinky a trochu dřeva.

Chuť: Sametově jemná a luxusní kombinace šťavnatého ovocného koláče s pravou vanilkou spolu s krémovým toffee, butterscotchem, medem a domácí marmeládou. Oloupané mandle a čerstvé akcenty citrusových kůr dotvářejí dojmy.

Dozvuk: V jemném a dlouhotrvajícím závěru zůstávají teplé pečivo, sladké sušené ovoce, zahradní bylinky a trochu dubového koření.

Ačkoli Edradour 2012/2024 Madeira Casks Small Batch má již 12 let za sebou, právě oslavil své 3. narozeniny. Jak je to možné? Byl destilován 29.02.2012 a nalahvován 29.02.2024, tedy vzorový přestupkový whisky!

Tato limitovaná edice není jen pro zvláštní narozeninové oslavy, neboť lahodný nápoj zrála po celou dobu ve 10 vybraných madeirských sudech. Intenzivní výměna mezi destilátem a dřevem přinesla hru sametových aromat plných sladkosti, jemné kyselosti a měkkých tříslovin. Sluncem zralé ovoce, rozinky a čerstvé citrusové tóny se snoubí s krémovým karamelem, medem a jemným kořením z dubu. Silné 48,2% obj. alkoholu podtrhuje dojmy a dodává impozantní hloubku. Edradour byl nalahvován s jeho přirozenou barvou pouze z procesu zrání v sudech a bez chlazení, což prospívá zachování jeho chuťových nosičů.

Madeirské víno je fascinující, ale často podceňovaný likérový víno z ostrova stejného jména v Atlantiku. Je posíleno dalším alkoholem a podle použité odrůdy hroznového vína, výrobního postupu a stáří má rozmanité aromy. Zvláštností této speciality je několikaměsíční zrání při zvýšené teplotě až do 75 stupňů Celsia. Dříve se sudy umisťovaly pod horkou plechovou střechu, dnes se to většinou děje méně romanticky v vytápěném tanku. Díky tomu je madeira extrémně dlouho trvanlivá a i otevřená láhev může být ještě měsíce vychutnávána.

Nyní si dejte do košíku tento výjimečný Edradour 2012/2024 - 12 let Madeira Casks Small Batch a těšte se na řadu krásných zážitků. A pospěšte si, protože tato edice je pouze omezeně dostupná.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky