Frapin 1990 - 35 let starý Grande Champagne Barrique #1 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Vůně: Zralé ovocné tóny, jako je pomerančová kůra a šťavnaté peckové ovoce, se setkávají s krémovou vanilkou a jemnou sladkostí crème brûlée.

Chuť: Karamelizované jablko a zralá švestka se spojují s kořeněným zázvorem a muškátovým oříškem, podpořenými hedvábným dřevem.

Doznívání: Dlouhotrvající kořeněné, s tóny pečeného jablka a elegantního dubu.

Klima oblasti Grande Champagne formuje již staletí koňaky mimořádné hloubky – a tento Frapin z roku 1990 je působivým důkazem. 35 let zrání v jediném sudu zde dalo vzniknout něčemu vzácnému. Existuje pouze 199 lahví na celém světě. Stáčen společností Berry Bros. & Rudd – nejstarším britským obchodníkem s vínem a lihovinami, v rodinném vlastnictví od roku 1698 – nese tento koňak pečeť domu, který kvalitu neslibuje, ale žije. Osobně vybral Spirits Curator Felix Dear. To mluví za vše.

Frapin od roku 1270 – a koňak, který nese dějiny

Rodina Frapin pěstuje révu v oblasti Grande Champagne již od roku 1270. To z ní činí jedno z nejstarších domů v celé oblasti Cognac. Ze zámku Château Fontpinot je každá kapka destilována na kvasnicích a zrána v dubových sudech z Limousinu – sudů, které byly vyrobeny v ocelové konstrukci Gustava Eiffela. Sud číslo 1 z této stáče je tzv. 'Early Landed Cognac' – styl, který je ceněn pro svou zvláštní výraznost a komplexitu. Bez chlazení a bez přidání barviv je stáčen a v sklenici se představuje v sytém, teplém terakotovém tónu. Temně vínové etikety se zlatými detaily od Berry Bros. & Rudd podtrhují exkluzivní charakter této stáče.

Crème Brûlée, zázvor a dozvuk, který zůstává

V nose se tento koňak otevírá zářivými aromaty – pomerančovou kůrou, šťavnatým peckovým ovocem – a krémovou sladkostí crème brûlée. Na patře se rozvíjejí karamelizované jablko a zralá švestka, podpořené hedvábným, viskózním tělem. Teplý zázvor a špetka muškátového oříšku se přidávají, než dlouhý závěr s kořeněným jablkem a elegantním dubem celý zážitek uzavře. Vychutnejte si ho čistý, při pokojové teplotě, v široké sklenici na koňak – tak odhalí své plné aroma.

Zajistěte si nyní jednu z 199 lahví tohoto výjimečného jednotlivého sudu – dříve, než budou jiní znalci rychlejší.