Glengoyne 18 let starý

Vůně: Bohaté tóny červeného jablka, zralého melounu a čerstvého banánu, následované horkou kaší s hnědým cukrem.

Chuť: Plná, kulatá a mnohovrstevná. Macerované ovoce, marcipán a vlašské ořechy jsou doprovázeny čerstvými kořením, suchým kakaem a hořkosladkým pomerančovým džemem.

Dozvuk: Dlouhotrvající s tmavou čokoládou, oslazenou kávou, sušeným ovocem a karamelizovanými mandlemi.

Glengoyne 18 se skládá z whisky, které zrály v ex-bourbon nebo bývalých Oloroso sherry sudech. Jeho komplexní suchý a ovocný profil získává z solidního podílu prvotřídních sherry sudů. V roce 2014 byl oceněn Double Gold na San Francisco World Spirits Competition a ve stejném roce získal Gold na The Spirit Business Award. S chutí sušeného ovoce, marcipánu a ořechů se tento Glengoyne skvěle hodí jako aperitiv v kombinaci s jemným kozím sýrem. Ale také po jídle jako dezert s krásným kouskem jablečného štrůdlu se výborně uplatní. Tehdy ukáže svou svěží jablečnou sladkost a kořenitost obzvlášť dobře. Takto se zde ukazuje všestranně použitelný single malt.

Glengoyne (Vysočina, jihozápad)

Tato malebná palírna byla založena již v roce 1833, jak hrdě uvádějí na etiketách lahví. Glengoyne se také chlubí tím, že svůj whisky nedestilují nad rašelinovým ohněm, což mu nedává kouřové aroma. Whiskye od Glengoyne jsou obvykle lehké a jemné, sladové whisky, které se rády zrají v kombinaci bourbonových a sherry sudů. Právě z sherry sudů čerpá Glengoyne jemné ořechové tóny a tmavé ovoce, které se obzvlášť u starších lahví dostávají do popředí. Glengoyne leží na hranici Lowland-Highland linie, ale stále je považována za Highland whisky. Glengoyne zcela upouští od umělého barvení svých whisky, což je palírnou velmi ceněno jejími fanoušky. 

Domácí styl: velmi pitelný a krémový, sladový, ořechový a tmavě ovocný. 

» Více o Glengoyne Whisky