Glengoyne Legacy Chapter Three

Aroma: Charakteristické hluboké sherry tóny, skořicové tyčinky a vanilková aroma. Příjemná kombinace zavařeniny z bobulí a jablečného štrúdlu, která odhaluje trochu hrušky.

Pálení: Intenzivní a bohaté. Šťavnaté rozinky a ovocný chléb jsou postupně nahrazovány vonným jablečným koláčem s karamelem.

Dohled: Dlouhý a ovocný s čerstvým ananasem, tmavou čokoládou a silnou kořeněností.

Glengoyne zahajuje třetí a poslední kapitolu s Legacy Chapter Three. Tato série je věnována důležitým osobnostem v historii palírny. V kapitole tři je v centru pozornosti Sir Arthur Tedder: Měl by zásadně ovlivnit dodnes známý styl whisky na konci 19. století.

Glengoyne Chapter Three získává své intenzivní aroma a plnou chuť z ručně vybíraných sherry sudů. Tak se do vašeho nosního skla dostávají jemné tóny ovoce, skořice a vanilky. Ale také silnější tóny opečeného obilí a tmavé čokolády se objevují.

Tento Glengoyne byl plněn s sílou 48% obj., což umožnilo vyhnout se chlazení, takže whisky si zachovává všechny své aromatické oleje a estery. To se projevuje také v samtovém plném charakteru této lahve. Kdo má rád ovocné a kořeněné single malty, ten je u Glengoyne na správné adrese.

Glengoyne (Vysočina, jihozápad)

Tato malebná palírna byla založena již v roce 1833, jak hrdě uvádějí na etiketách lahví. Glengoyne se také chlubí tím, že svůj whisky nedestilují nad rašelinovým ohněm, což mu nedává kouřové aroma. Whiskye od Glengoyne jsou obvykle lehké a jemné, sladové whisky, které se rády zrají v kombinaci bourbonových a sherry sudů. Právě z sherry sudů čerpá Glengoyne jemné ořechové tóny a tmavé ovoce, které se obzvlášť u starších lahví dostávají do popředí. Glengoyne leží na hranici Lowland-Highland linie, ale stále je považována za Highland whisky. Glengoyne zcela upouští od umělého barvení svých whisky, což je palírnou velmi ceněno jejími fanoušky. 

Domácí styl: velmi pitelný a krémový, sladový, ořechový a tmavě ovocný. 

» Více o Glengoyne Whisky