Gonzalez Byass Jerez La Copa Rojo Vermouth

Kdo hledá něco zvláštního mimo známé cesty, najde v tomto vermutu fascinující most mezi hrdou sherry tradicí z Jerezu a živou barovou kulturou. Je to pozvání zažít hloubku španělského vinařství v nové, kořeněné dimenzi, která dýchá kouzlem minulých epoch.

Obnovení legendy z Jerezu

Tradiční dům Gonzalez Byass, jehož kořeny sahají až do roku 1835, se pro La Copa Rojo vrací k originálním recepturám a designům etiket z konce 19. století. Základní zvláštností je základ: místo neutrálních vín tvoří vzácné Oloroso a Pedro Ximénez sherry jádro. Tyto vína zrají nejprve v klasickém Solera systému v sudech z amerického dubu, což vermutu dodává výjimečnou strukturu a enologickou hloubku.

Složitá hra koření a ovoce

V tmavé lahvi se skrývá destilát hluboké červené barvy, který již v aroma prozrazuje svůj původ. Nos je obklopen mnohovrstevným buketem pelyňku, hřebíčku a skořice, který doplňuje hořká elegance chinovníkové kůry a živý nádech pomerančové kůry. Na patře se ukazuje harmonická rovnováha mezi přirozenou sladkostí hroznů a kořeněnými akcenty muškátového oříšku a anděliky.

Klasický požitek pro okamžik

Tento vermut je ideální volbou pro klasické španělské 'Terraceo' – společenský požitek ve veselém kruhu pod širým nebem. Nejlépe rozvine své plné aroma dobře vychlazený na ledu, ideálně ozdobený čerstvou pomerančovou kůrou, aby zdůraznil citrusové tóny. Také jako charakteristická složka v klasických koktejlech dokazuje svou třídu a doporučuje se pro znalce, kteří ocení souhru sherry charakteru a botanické jemnosti.