Highland Park 18 let starý Full-Bodied & Refined

Vůně: První nadechnutí odhaluje zralé kyselé třešně, sušenou pomerančovou kůru a náznak slané mořské brízy. Doplněno o jemný, květinový kouř – lehký a nasládlý.

Chuť: Temná čokoláda s špetkou soli se setkává s krémovým medem. Plná, vyvážená a harmonická chuť.

Dozník: Dlouhý závěr s jemným kouřem a stopou medové sladkosti. Suchý, avšak vyrovnaný.

Volba sudu často určuje, jakým směrem se vydá destilát – a Highland Park tuto volbu udělal s rozmyslem. 18 let zrání v ručně vybraných prvoplňových a doplňovaných sherry sudech z evropského a amerického dubu vytváří single malt, který spojuje hloubku a vyváženost. K tomu přistupuje dědictví Orknejí: ječmen uzený rašelinou z močálu Hobbister – bohatý na vřes, pomalu hořící, nezaměnitelný.

Orkneje ve skle – charakter s příběhem

Highland Park 18 let se představuje v sytém, medově jantarovém odstínu – zcela bez přidaných barviv, neboť barva pochází výhradně ze sudu. Střízlivá bílá etiketa se zlatými akcenty a kvalitní hnědá dárková krabice s diagonálními pruhy podtrhují elegantní, klasický vzhled tohoto orknejského whisky. V nose se otevírá kytice zralých kyselých třešní, sušené pomerančové kůry a náznaku slané mořské vzdušnosti, doprovázená jemným, květinovým kouřem. Na patře se setkávají tmavá čokoláda, krémový med a špetka soli – plné, harmonické a s vyváženou komplexitou. Doznívání je dlouhé, s jemnou kouřovou notou a jemnou medovou sladkostí.

Pro koho je tento whisky určen?

Highland Park 18 let je spolehlivý klasik základní řady – ne sezónní experiment, ale whisky, na který se můžete vždy těšit. S 43 % obj. a přirozenou barvou nabízí komplexnost bez přemrštěnosti. Vychutnejte si ho čistý nebo s malou kapkou vody, abyste plně rozvinuli aroma kompotovaných třešní, tmavé čokolády, mořskou solí ochucených medových pláství a pomerančové kůry. Ať už jako vstup do světa ostrovních whisky, nebo jako osvědčený společník pro zvláštní příležitosti – tento Highland Park přesvědčí svým charakterem.

Vložte Highland Park 18 let nyní do svého nákupního košíku – a objevte, co dělá Orkneje od roku 1798 tak výjimečnými.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky