Jasně krásné sherry aroma

Aroma: Velmi ovocné a rozmanité s tóny čokoládového Schwarzwälder dortu, silného kakaa, třešní, rozinek, červeného vína a tmavé čokolády s ořechy. K tomu sladké shortbread namočené v rumu, vanilka, pomerančové crème brûlée s křupavou karamelovou krustou, teplé brioche, kapka nábytku a lehké dubové koření.

Chuť: Zralé hrušky Williams, sultánky, pečená jablka, nugátové pralinky a krémové tiramisu připravují plný a sladký začátek. S trochou času výrazně intenzivnější a kořeněnější. Objevují se perníkové koření a kandované citrusy vedle jemných tříslovin a čokoládových espresso zrn s lehkým chili. S trochou vody více vanilky a sušeného ovoce.

Závěr: Středně dlouhý s solnými mandlemi, lehce spáleným karamelem, datlemi, kořeněným kaštanovým medem, bobkovým listem a přetrvávajícími dubovými tóny. Na konci zůstává jemně hořký kakao, koření a lehce šumivá mentolová nota.

Se výjimečnou září pokračujeme v naší exkluzivní Edda sérii. Bohové Balderovi se říká, že je nejkrásnější, nejčistší a nejpokojnější mezi severskými božstvy. Jeho moudrost a milosrdenství obdivovali všichni živí tvorové a každý kámen. S výjimkou Lokiho, který Baldera lstí zabil šípem z jmelí, který mu dal jeho slepý bratr Hödur.

Zažijte číslo 12 série Edda – Balder

Úžasná terakotová barva vám již napovídá, jakým směrem se vydáme. Těšte se na ovocné sherry tóny ve formě čokoládového Schwarzwälder dortu, ořechů, pomerančů, crème brûlée a flambovaného karamelu. Trocha dubového koření a nádech nábytku vytvářejí vzrušující akcenty a zvou vás k prvnímu doušku. Jak se bohaté a krémově sladké tóny hrušek, jablek, sultánek a nugátu rozlévají po vašich chuťových pohárcích, celá nádhera se ukáže až po malém okamžiku. Nyní se vám jasně odhalují kořeněnější tóny. Šťavnatý perník, skořice, muškát a příjemné třísloviny přecházejí k tmavé čokoládě, espressu a špetce mírného chili. Pokud přidáte několik kapek tichého vody, objeví se více vanilky a sušeného ovoce. I závěr má co nabídnout s lahodnými solnými mandlemi, datlemi, kořeněným medem a praženými tóny karamelizovaného cukru. Trocha bobkového listu, dubu, kakaa a list máty uzavírá tuto kompozici.

Pro tuto aromatickou kompozici zrála single malt více než 11 let, poslední část v jednom a zvlášť aktivním – protože prvně naplněném – sherry sudu. Destilováno v roce 2012 a plněno v roce 2024, při neředěné síle 57,3% obj., s jeho výhradně přirozenou barvou a bez filtrace. Ale pozor: Jednosudová plnění přinesla pouze 674 exemplářů. Objednejte si raději rychle tuto světelnou bytost a vychutnejte si Inchgower té nejvyšší kvality.

O sérii Edda

Inchgower 2012/2024 - 11 let First Fill Sherry Butt Finish No. 1 Balder byl plněn Signatory pro whics Edda sérii. Je to číslo 12 série whisky zrající v sherry sudech kolem severských bohů Edda ságy. Celkově se řada skládá z 15 nekuřáckých, zato sherry těžkých plnění - všechny nezbarvené, nekontrolovaně filtrovány a s přirozenou sílou. Whiskies přicházejí v vysoce kvalitních lahvích s velkými korky a odpovídajícími černými tubami. Skici na etiketách jsou ručně vyrobené a s zlatými akcenty. Vznešený design pro vznešené kapky.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (vyslovuje se jako „inschgauer“ (galegština pro ostrov koz)) je palírna whisky mezi Fochabers a Buckie, jen kousek od moře. Inchgower se tedy nachází na samé hranici Speyside.

Inchgower je jako single malt relativně neznámý, což je velká škoda, když vezmeme v úvahu, jak výjimečný je chuťově pro region Speyside. Zatímco „normální“ Speysider může být s klidným svědomím klasifikován jako lehký a květinový, Inchgower je jemně slaný, téměř námořní, jako whisky z ostrovů.

Styl domu: Sladový, ořechový, lehce námořní. 

» Více o Inchgower