Kouřové ovoce z bordóského sudu

Aroma: Zralé jahody a tmavé třešně se setkávají s kořeněným dřevěným kouřem. V pozadí se rozvíjejí ostružiny, švestky a náznak ovocného koláče, doprovázený sytným pepřem a slanou mořskou brízou.

Chuť: Bohatá a s olejnatou texturou se na jazyk pokládají vařené červené bobule, rozinky a náznak sluncem sušených fíků. Trocha skořice, dubového koření a hustý rašelinný kouř dodávají výraznou hloubku.

Dozvuk: Dlouhý a vytrvalý, nesený sladkým kouřem a dřevěným uhlím. Pikantní koření a vanilka doznívají, zatímco zralé ovoce a suchý tříslový nádech rezonují.

Pouze jednou za dva roky vybírá destilerie Isle of Raasay vybrané sudy pro sérii Na Sia Single Cask Series. Tento rašelinový single malt zrál sedm let v sudu po červeném bordeauxském víně a v sklenici spojuje tmavé bobule, suché třísloviny a kořeněný kouř. 

Ostrovní malt s hloubkou z vinného sudu

Whisky z malého ostrova Raasay se na jazyku projevuje plným a olejnatým tělem. Ve vaší sklenici na ochutnávku se odhalují zralé jahody, třešně a ostružiny, podložené dřevěným kouřem a slanými tóny. Na patře se kouř ještě zhušťuje a přidávají se červené bobule, sušené ovoce, koření a mohutný dub. Doznívání je dlouhé a nesou ho ovocně-sladké rašelinové tóny, vanilka a suché třísloviny. S 59,3 % obj., bez barviva a nefiltrovaný za studena, rozvíjí svou plnou škálu aromat – čistý nebo s několika kapkami vody.

Jeden z šesti typů sudů ve středu pozornosti

Na Sia je gaelský název a znamená „Šest“. Tolik typů sudů se skrývá v běžném Isle of Raasay Single Malt z hlavní nabídky: rašelinové i nerášelinové destiláty z sudů po rye whisky, činkapinovém dubu a červeném bordeauxském víně. Tato lahvování zdůrazňuje jeden z těchto šesti hlasů a představuje kouřovou zralost v bordeauxském sudu samostatně. Ročník 2026 nese přídomky Seven Years Evolved a je tak o dva roky déle zrálý než první lahvování této série.

298 číslovaných lahví s strukturovaným povrchem ze sudu č. 18/792 – zajistěte si nyní svůj exemplář tohoto rašelinového single malt scotch whisky.