Isle of Raasay 7 let starý Peated Single Bordeaux Red Wine Cask #18/792 Na Sia Single Cask Series

Aroma: Zralé jahody a tmavé třešně se setkávají s kořeněným dřevěným kouřem. V pozadí se rozvíjejí ostružiny, švestky a náznak ovocného koláče, doprovázený sytným pepřem a slanou mořskou brízou.

Chuť: Bohatá a s olejnatou texturou se na jazyk pokládají vařené červené bobule, rozinky a náznak sluncem sušených fíků. Trocha skořice, dubového koření a hustý rašelinný kouř dodávají výraznou hloubku.

Dozvuk: Dlouhý a vytrvalý, nesený sladkým kouřem a dřevěným uhlím. Pikantní koření a vanilka doznívají, zatímco zralé ovoce a suchý tříslový nádech rezonují.

Tam, kde se setkává malý skotský ostrov s trpělivým řemeslem, vznikají kapky, které vyprávějí víc než tisíc slov. Isle of Raasay 7 let Peated Single Bordeaux Red Wine Cask ze série Na Sia Single Cask je právě takovou kapkou: pouze 298 lahví, jeden sud, žádný kompromis.

Ostrovní single malt s hloubkou – přímo ze sudu po červeném bordó

Sedm let zrála tato rašelinná single malt whisky z ostrova Raasay v jediném sudu po červeném bordó (#18/792). Výsledkem je whisky s bohatou, olejovitou texturou a barvou sytého jantarového zlata. Ve sklenici se rozvíjejí zralé jahody, tmavé třešně a ostružiny, podložené kořeněným dřevěným kouřem a slaným mořským vánkem. Na patře se přidávají vařené červené bobule, rozinky a sušené fíky na slunci – doplněné skořicí, dubovým kořením a hustým rašelinným kouřem. Dochuť: dlouhá, se sladkým kouřem, vanilkou a suchým nádechem tříslovin. Nefiltrovaná za studena, bez přidaných barviv – při 59,3 % obj. odhaluje plnou škálu svých aromat, čistá nebo s malým douškem vody.

Ostrovní charakter v hávu vzácnosti

I samotná lahev dělá dojem: průhledné sklo s strukturovaným povrchem, dřevěný špunt a krémově bílá etiketa s vínově červenými pruhy a mapou ostrova Raasay. Přiložená dárková krabice z kartonu s výhledovým okénkem činí z této whisky ideální dárek pro znalce i objevitele. Jako limitovaná stáčení z jediného sudu z regionu ostrovů spojuje rašelinný kouř, ovoce a mořský vzduch způsobem, na který se brzy nezapomíná.

Zajistěte si nyní jednu z 298 lahví – než tato malá ostrovní vzácnost zmizí v propadlišti dějin.