Sherry plnost s japonskou duší

Vůně: V nose se setkávají tmavé třešně s lákavou sladkostí vanilky, japonského skořice a malin. Aroma čerstvě upečeného koláče celý dojem dotváří.

Chuť: Na patře se rozvíjí sametová textura šťavnatého ovocného koláče s rozinkami, doplněná exotickou mangostanem, tmavou čokoládou, hřebíčkem a jemně kořeněnou dřevitou notou.

Dozvuk: V dlouhém a jemně suchém závěru se opět projevují jemné dubové koření a tropické ovocné akcenty se sladce nakyslým mangostanem.

Tato limitovaná edice představuje vlajkovou loď Kanosuke Single Malt z úplně nové stránky. Sherry Casks Vatted kombinuje dva styly sherry, které se harmonicky doplňují – silné Oloroso a sametové Cream. Tato kombinace dodává whisky ovocnou hloubku, aniž by zastínila jemný domovský styl.

Zatímco Oloroso poskytuje strukturu a páteř, Cream přináší měkkou, bohatou sladkost. V nose a na patře se snoubí tmavé ovoce, vanilka, skořice a šťavnatý ovocný koláč s jemně hořkou čokoládou a decentním dubem. Pod tím vším se skrývá to, co dělá každý Kanosuke jedinečným: kořeněná japonská „Wa“ nuance z předem použitého Shochu sudu. Podíl nové americké bílé dubové dřevo přidává světlý akcent. Nad vším se vznáší hedvábně hladká textura, kterou zajišťují tři individuálně tvarované kotle destilace.

Destilerie Kanosuke destiluje od roku 2017 na pláži Fukiagehama, jedné z nejdelších písečných pláží na jihu Japonska, a staví na zkušenostech rodiny Komasa, která sahají až do roku 1883. Výrazných 48 % obj. podtrhuje aroma této lahve jasně, aniž by ztrácela na přístupnosti.

Kdo ocení japonskou preciznost a evropské umělecké zpracování sudů, najde zde zvláště zdařilé spojení obou světů. Zajistěte si nyní s tímto Single Malt Japanese Whisky jednu z nejzajímavějších lahví Kanosuke.