Kilchoman 10 let starý Loch Gorm 2026 Edition

Vůně: Intenzivní rašelinový kouř, doprovázený suchým červeným ovocem, praženými vlašskými ořechy a nádechem grilovaného masa.

Chuť: Sladké kandované pomeranče a tropické ovoce se setkávají se slaným karamelem, sušenými švestkami a teplou kořeněnou notou.

Dozvuk: Dlouhotrvající s tmavými kořením, praženou čokoládou a nádechem lékořice, zakončeno rašelinovým kouřem.

Existují single malty, o kterých se znalci dohadují, a takové, u kterých je shoda: Kilchoman Loch Gorm 2026 Edition patří do druhé kategorie. Tato medově zbarvená rarita z jediné farmářské palírny na Islay spojuje deset let zrání v Oloroso sherry s charakteristickým rašelinovým kouřem Hebrid. Pojmenován podle temného, rašelinového jezera poblíž palírny, tento single malt zosobňuje čistou esenci Islay.

Řemeslo se setkává s tradicí – 100% charakter Islay

Kilchoman představuje autentické farmářské destilování v jeho nejčistší podobě. Od roku 2005 vyrábí palírna na Rockside Farm svůj vlastní whisky – od pěstování ječmene až po plnění do lahví. Loch Gorm 2026 Edition zrála minimálně deset let v Oloroso sherry sudech Bodega José y Miguel Martin. Tyto sudy nasáklé sherry dodávají intenzivnímu rašelinovému kouři vrstvy tmavé čokolády, sušeného ovoce a kořeněných tónů. Výsledek: dokonale vyvážený single malt, který je plněn bez barviv a chlazení.

Senzorická cesta mezi kouřem a sladkostí

V nose se rozvinou surové červené ovoce a pražené vlašské ořechy, obklopené intenzivním rašelinovým kouřem a nádechem grilovaného masa. Na patře překvapí komplexnost: kandované pomeranče a tropické ovoce se setkávají se slaným karamelem a sušenými švestkami, zatímco skořice a muškátový oříšek dodávají kořeněnou hloubku. Dlouhý dozvuk spojuje tmavé koření, praženou čokoládu a lékořici s charakteristickým, ale dokonale integrovaným rašelinovým kouřem. Tato limitovaná edice působivě ukazuje, jak mohou Zrání ve sherry a charakter Islay harmonizovat.

Získejte tuto výjimečnou interpretaci islayského charakteru a objevte, proč je Kilchoman tak ceněn jako farmářská palírna na Islay.

Destilérie Kilchoman

Na západě legendární whisky ostrova Islay se nachází mladá whisky destilérie Kilchoman. Na rozdíl od ostatních obyvatel Islay leží Kilchoman přímo u pobřeží. To je považováno za jeden z důvodů jedinečné chuti této whisky. Kilchoman vytvořil pojem "Farm Distillery". To znamená, že část ječmene je pěstována na vlastních polích. Imponující: Také část svého silně uzeného sladu malty malá destilérie sama a suší ho na místě v sušárně. Pro Kilchoman 100% Islay se používá výhradně vlastní slad z ostrova Islay.

Domácí styl: Silně rašelinový, obilný a sladký, s jasnými citrusovými tóny v pozadí. 

» Více o Whisky Kilchoman