Kilchoman Sanaig Cask Strength 57,5% Vol.

Vůně: Bohaté sherry se setkává s kořenitým rašelinovým kouřem, doprovázené sušenými sultánkami a pomerančovou kůrou. Červené bobule a jemná medová sladkost dotvářejí buket.

Chuť: Olejnato-plná s tmavou čokoládou, lepkavými rozinkami a kouřovou BBQ notou. Sladkost a zemitý kouř převládají, podtržené jemnou pepřovou ostrostí.

Doznívání: Popelavý kouř setrvává dlouho, prostoupený sladkými kořeními a náznaky skořice. Sušené ovoce a čokoláda zanechávají kořenité zakončení.

Kdo hledá něco výjimečného mimo zažité cesty, najde zde islay whisky, která nezná kompromisy. Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition přichází nefiltrovaný, nebarvený a v plné přírodní síle z sudu – 57,5 % obj. – přímo do sklenice. Hluboká mahagonová barva vám při prvním pohledu prozradí, co vás čeká: čistá intenzita.

Islay od ječmenného pole až po láhev

Kilchoman není obyčejná palírna. Uprostřed ostrova Islay, ukryta v budovách farmy Rockside, destiluje od roku 2005 podle staré farmářské tradice – s místním rašeliníkem, pomalou ruční prací a úplným zráním přímo na ostrově. Žádné barvivo, žádná chladová filtrace – to, co máte v láhvi, je čistý výraz Islay. Sanaig Cask Strength zraje převážně v sudech po Oloroso sherry, doplněný o vlivy sudů po bourbonu. Místo ředění vodou se stáčí přímo v plné síle z sudu – limitovaná edice s jasným charakterem.

Sklenice plná kontrastů – a to je její kouzlo

Fialově zlaté balení s keltickým symbolem triskelionu a obrysem ostrova Islay napovídá, co přijde: whisky s hloubkou. V nose bohatý sherry kouř, rozinky, červené bobule a pomerančová kůra. Na patře se setkávají tmavá čokoláda, lepkavé hrozinky a kouř z grilování. Doznívání: popelavý rašelinový kouř, sladké koření, náznak skořice – dlouhé a kořeněné. Ochutnejte ho čistý nebo s malou kapkou vody, aby se aroma plně rozvinula. Pro milovníky kouřových, sherry ovlivněných whisky je to jasná volba.

Vložte si Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition hned do košíku – než tato limitovaná edice zmizí.

Destilérie Kilchoman

Na západě legendární whisky ostrova Islay se nachází mladá whisky destilérie Kilchoman. Na rozdíl od ostatních obyvatel Islay leží Kilchoman přímo u pobřeží. To je považováno za jeden z důvodů jedinečné chuti této whisky. Kilchoman vytvořil pojem "Farm Distillery". To znamená, že část ječmene je pěstována na vlastních polích. Imponující: Také část svého silně uzeného sladu malty malá destilérie sama a suší ho na místě v sušárně. Pro Kilchoman 100% Islay se používá výhradně vlastní slad z ostrova Islay.

Domácí styl: Silně rašelinový, obilný a sladký, s jasnými citrusovými tóny v pozadí. 

» Více o Whisky Kilchoman