Laizhou Sherry Harmony Small Batch #2

Vůně: Intenzivní aroma lékořice, medu a bylin, doprovázené krémovými tóny a lehkou kořenitostí.

Chuť: Na patře se objevují tmavá čokoláda a sušené ovoce, podpořené olejovitou texturou a příjemnou hořkostí.

Dozvuk: Dozvuk je dlouhotrvající s máslovým nádechem a jemnou kořenitostí.

Single malty tohoto typu jsou určeny pro labužníky, kteří ocení hlubokou komplexnost a hru s různými druhy sudů. S Sherry Harmony No. 2 představuje čínská destilérka Laizhou destilát, který spojuje východní preciznost s andaluskou tradicí.

Mistrovské řemeslo ze Si-čchuanu a španělské zrání v sudech

V srdci provincie Si-čchuan spojuje destilérka Laizhou moderní umění destilace s pečlivým výběrem sudů. Pro tuto druhou edici Sherry Harmony byly smíchány destiláty, které zrály v deseti různých druhy sherry sudů, což whisky dodává výjimečnou hloubku. Tato malá šarže je omezena na celkem 9.999 lahví a byla plněna bez chlazení, aby se zachoval plný charakter malty.

Složitá aromatika a olejovitá textura

V bohatém santalovém dřevu se whisky ve sklenici třpytí a již opticky naznačuje intenzivní práci se sudy. Bouquet se otevírá komplexní směsí sleziny, tekutého medu a sušených bylin, které doplňuje jemné koření. Na patře se objevuje hustá, olejovitá textura, která přenáší tóny tmavé čokolády, pražených ořechů a sušeného ovoce, než dlouhotrvající dozvuk končí jemnou máslovostí.

Silný společník pro objevitele

S pozoruhodným obsahem alkoholu 53,0% obj., je tento single malt intenzivním zážitkem, který zvlášť čistý odhaluje svou plnou sílu. Několik kapek vody však může pomoci ještě přesněji vyzdvihnout květinové bylinkové tóny a jemnou sladkost. Je to výslovné doporučení pro znalce, kteří chtějí zažít aromatický svět sherry whisky v nové, řemeslně náročné interpretaci z Číny.