Ovocná síla sudu s kouzlem slaniny

Vůně: V nose se rozvíjí intenzivní kombinace šťavnatého, zralého červeného ovoce a decentní BBQ kouřové noty. Objevují se náznaky pepře, tabáku a sušeného ovoce, které dodávají whisky silnou a mnohovrstevnou aromatiku. Rovnováha mezi ovocností a kouřem působí velmi vyváženě.

Chuť: Na patře se whisky projevuje silně a komplexně. Výrazné tóny zázvorového koláče, černého pepře a opékaného žitného chleba se jasně ukazují. Sladké dojmy z červeného ovoce a melasy se spojují s náznaky dřevěného uhlí a lehce spáleného dubového dřeva. Kombinace ovocných, kouřových a kořeněných prvků je harmonická a charakteristická.

Dozvuk: Dozvuk je dlouhý a intenzivní. Je podpořen pečicími kořením jako je skořice a hřebíček, doprovázen jemnou, na Islay připomínající kouřovostí. V dalším průběhu se objevují květinové nuance, které připomínají jemné okvětní lístky růží. Tato elegantní komplexnost zůstává dlouho přítomná.

Zapomeňte na své předsudky vůči Lowland whisky, Lochlea je jiná. Lochlea Cask Strength Batch 3 je dram s duší a spojuje dvě silné světy – kořeněnost Oloroso Sherry sudů a výraznou sladkost kouřových Ex-Islay sudů. V přirozené síle sudu 59,8% obj. se tato limitovaná edice rozvíjí v mimořádné rozmanitosti chutí.

Už při otevření se odhaluje bohaté bouquet z tmavých, zralých bobulí a šťavnatých třešní, propletené s kořeněným BBQ kouřem a nádechem tabáku. Na patře se mísí tóny vydatného zázvorového koláče, rozinek a hnědého cukru s jemným pepřem a praskajícím táborákem. Vícevrstvý dozvuk zůstává s pečicími kořením, sladkým sušeným ovocem a květinovými náznaky ještě dlouho přítomný a zajišťuje trvalé chvíle potěšení.

Speciální výběr sudů dodává whisky její mnohotvárný charakter: Zatímco Oloroso sherry sudy poskytují ovocnou hloubku, sytou barvu a příjemnou kořeněnost, Islay sudy přinášejí kouřové akcenty a sladkost – aniž by zakryly elegantní styl Lochlea.

Každý jednotlivý výrobní krok probíhá na rodinné farmě Lochlea, dokonce i ječmen pochází ze 100% vlastní produkce. To zajišťuje nejen sledovatelnost, ale také stálou vysokou kvalitu a autenticitu whisky. Tak každý kapka bez barviv a bez chlazení putuje do lahve. Cask Strength edice, která se objevuje pouze jednou ročně, představuje vše, co destilérka znamená: Single Malt Scotch Whisky bez kompromisů, od pole až po lahev.

Dopřejte si tento výjimečný chuťový zážitek nebo potěšte milovníka whisky zvláštní radostí. Zajistěte si nyní lahev tohoto limitovaného Single Malts – skutečné zážitky pro každou sbírku a potěšení, které zůstává v paměti.

Lochlea (Lowlands)

Až od roku 2018 se bývalá farmářská usedlost věnuje výrobě skotské whisky. Tato farma může svou historii sledovat až do 18. století, což se odráží i v jejích produktech. Plná produkce je zajištěna vlastním pěstováním. Jsme zvědaví, jaké další lahůdky nám mladá palírna přichystá do našich sklenic.

» Více o Lochlea