MacNair's Lum Reek 21 let starý Peated

Aroma: Elegantní rašelinový kouř a jemná hořká čokoláda dominují prvnímu dojmu. Aroma je nádherně plné, což je umocněno jemnými karamelovými bonbóny. Na konci se přidává trochu pražené chuti.

Chuť: Úplně zaplní ústa a je intenzivní. Aromatické heřmánkové tóny se spojují se sladkými kořením jako je skořice a piment. Zároveň se objevují silné kouřové vlny. Cigaretní kouř a voňavé aroma, které vás osloví, když otevřete dřevěnou krabičku plnou kubánských cigaret. Trochu tišeji se objevuje vanilkový krém, který je doprovázen suššími a hořčími kakaovými tóny.

Dozvuk: Dlouhotrvající a kulatý s jemnými kořeními a aromatickým pepřem, stejně jako elegantní koženou notou.

MacNair's Lum Reek 21 let Peated je kouřový blended malt, který spojuje whisky z různých regionů Skotska, které však všechny zrály minimálně 21 let v dubových sudech. Díky použití Islay whisky je MacNair kouřový. Whisky nebyla barvená ani chlazeně filtrována a do sklenice přichází s ještě silnějšími 48% alkoholu. To dělá aroma tak intenzivní a požitek tak autentický, jako za života Harveyho MacNaira. 

Míchání dělá zázraky

Whisky se skládá z kouřového Islay malt whisky a jemného Speyside whisky, stejně jako kořeněného GlenAllachie. Pro zrání byly použity bývalé Oloroso-sherry sudy a sudy na červené víno, stejně jako čerstvé Virgin Oak sudy. Zde jsou tedy zastoupeny dvě nejznámější whisky regiony, stejně jako dva různé a silné typy sudů: víno a čerstvé sudy bez předchozího naplnění. Zemité kouřové tóny jsou v dokonalém souladu s těžkými koženými tóny a sladkými heřmánkovými aromaty. Whisky pro zvláštní okamžiky. Věnujte čas objevování mnoha aromat, která tato whisky spojuje.

Éra Walkera

S převzetím palírny Glenallachie získal Billy Walker, bývalý master distiller palíren Benriach a Glendronach, dvě historické značky: White Heather a právě MacNair's. Pro MacNair's přišel Walker s něčím stejně zvláštním, jako pro své předchozí projekty. Vzal starou tradici destilatéra a jmenovce Harveyho MacNaira jako podnět k vydání stejnojmenných blended malts jako silně kouřových lahví.

'Lang may yer lum reek' nebo jak vznikla myšlenka na kouřový MacNair

Podle legendy měl Harvey MacNair, mezi svými skotskými sousedy známý jako 'Braw heid' (inteligentní hlava), jednoho sychravého podzimního večera v malém kamenném domku poblíž Glenallachie vychutnávat dram whisky na zahřátí, jen aby se ocitl v kouřové mlze díky ucpanému komínu (nebo 'lum', jak se říká ve Skotsku). Kouř v místnosti měl chuť whisky natolik změnit, že to byla pro něj zcela nová chuťová zkušenost. Tuto chuťovou zkušenost Walker a jeho tým napodobili pomocí Islay whisky. Výsledek stojí za to. Krásný dram na chladné dny. Také etiketu a tubu zdobí obraz Harveyho MacNaira s plápolajícím krbem obklopeným hustou kouřovou mlhou. Příjemný pohled. 

Limitováno na max. 1 láhev na domácnost!