Mannochmore 2016/2026 - 10 let starý Murça Tawny Port Cask Benchmark (Murray McDavid)

Vůně: Zralé jahody a máslové pečivo dominují, podložené sladkým tónem jako v Bakewellově koláči – lehce sladové s nádechem marcipánu.

Chuť: Sušený slad dodává strukturu, zatímco květinové tóny a pošírovaná hruška zajišťují jemnou, ovocem nabitou sladkost.

Doznívání: Pomerančová kůra a sladké dubové koření zanechávají harmonický závěr.

Už při prvním ochutnávání se odhaluje harmonické spojení zralých jahod, máslového pečiva a sladkosti Bakewellského koláče, které okamžitě upoutá pozornost. Tento Speysider není obyčejný dram. Pouze 587 lahví této limitované edice bylo naplněno – a každá z nich vypráví příběh neobvyklé cesty zrání mezi skotskými Highlands a portugalskými vinicemi.

Pět let v Tawny Portu – a růžový výsledek

Murray McDavid, od roku 1994 průkopník v umění sudového zrání, nechal tento Mannochmore 2016 nejprve dozrát v klasických Hogshead sudech. Posledních pět z deseti let pak whisky zrála v Tawny Port barrique sudech od Caves de Murça z Portugalska. Výsledek je zřejmý: Jemně růžová barva ve sklenici, která prozrazuje hloubku vlivu portského vína. S 58,1 % obj., bez chladové filtrace a v přirozené barvě je tento whisky autentický a plný charakteru. Na patře se setkává sušený slad, květinové tóny a pošírovaná hruška. Doznívání přináší pomerančovou kůru a sladkou dubovou kořenitost – vyvážené a dlouhotrvající.

Benchmark – řemeslo v limitované edici

Řada Benchmark od Murray McDavid představuje malé, řemeslně zpracované edice s nezaměnitelným charakterem. Tyrkysově modrá lahev z čirého skla se stříbrným popisem a odpovídající dárková sada dělají z tohoto whisky i vizuálně výjimečný zážitek. Samotný Mannochmore je vzácností: Destilerie vznikla během boomu skotské whisky v 70. letech – na pozemcích o více než 100 let starší destilerie Glenlossie. Nezávislí plniči jako Murray McDavid jsou ti, kteří tuto okouzlující destilerii ze Speyside dostávají do popředí. Ochutnejte tento dram čistý nebo s malou kapkou vody, abyste ještě více rozvinuli ovocné aroma.

Zajistěte si nyní jednu z 587 lahví tohoto výjimečného Mannochmore – než bude tato limitovaná edice vyprodána.

Mannochmore (Speyside)

Palírna Mannochmore (v gaelštině „velký mnich“, vyslovuje se jako „Mánnochmór“) se nachází kousek za Elginem, na jih.

Whisky Mannochmore jsou olejovité, ovocné, lehce kouřové a vždy vykazují květinové tóny. Obvykle jsou tyto malty navíc výrazně suché. 

» Více o Mannochmore