Mars Kasei

Aroma: Bílé květiny a zralé ovoce s nádechem kouře.

Chuť: Hřejivá s nádechem medu, zelených jablek a světlých hroznů.

Dozvuk: Citrusové plody a sladká vanilka v závěru.

Mars Kasei je blended whisky z Japonska. Je to důstojný zástupce japonské whisky tradice, která má dlouhou historii. Vyvážený charakter blended whisky byl po desetiletí vizitkou japonské whisky. Kasei se plně hlásí k této tradici s květinovými tóny, které připomínají bílé aromatické květiny jako jasmín a lilie, sladkými tóny medu a vanilky, osvěžujícími citrusy a jemnou kouřovostí. Tento vyvážený a kulatý charakter dělá z Mars Kasei příjemnou letní whisky, kterou lze ideálně vychutnat i jako Highball. I Highball má dlouhou tradici v japonské kultuře pití, a to díky své jednoduché eleganci. Zde je recept k vyzkoušení:

Velkou sklenici naplnit ledem až po okraj,
přidat 2 cl Mars Kasei whisky a promíchat.
Na okraj sklenice přidat ještě trochu ledu.
Nyní 6 cl vychlazené minerální vody pomalu nalít po stěně sklenice – tak zůstane perlivost zachována a led déle vydrží.
Ozdobit kouskem citronové kůry a vychutnat.

Kampai!

Dalším znakem Japonska je výrazný smysl pro estetiku. To se projevuje u Mars v detailech, jako je gravírování na láhvi, které naznačuje horský řetězec japonských Alp, v jejichž stínu se nachází palírna. Název Kasei je japonské slovo pro Mars a odpovídajícím způsobem etiketou zdobí červená planeta na černé hvězdné obloze. Elegantní kousek do whisky skříně, který se ukazuje jako opravdu krásný dárek.

Destilérie Shinshu Mars - Hombo Shuzo

Společnost Hombo Shuzo Ltd je starý japonský výrobce destilátů, který byl založen již v roce 1872. Společnost převážně vyráběla Shōchū, tradiční japonský destilát. V roce 1985 byla však založena destilérie Shinshu Mars v malebné vesničce Miyata. Cílem bylo vyrábět japonskou whisky a brandy. Whisky byla prodávána pod značkou Mars Whisky. Prodej však dlouhodobě nebyl dostatečně vysoký, a proto byla destilérie v roce 1992 uzavřena. V roce 2011 se Hombo Shuzo odvážila k novému začátku.

Domácí styl: lehký, velmi ovocný a kořeněný. Existují také varianty s rašelinovým kouřem.

» Více o Mars Whisky