McCarthy's Oregon Single Malt Whiskey (USA: Single Malt) - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Příjemná, kouřová s zemitými tóny rašeliny, mátou, ječmenným sladem, kořeněným teplem a ovocnými náznaky.

Chuť: Rašelinový kouř, pepř, sušené ovoce, spíše lehké sherry tóny, suché a olejové na jazyku.

Dozvuk: Středně dlouhý s překvapivě výraznou dubovou notou.

Americký single malt whisky, vyráběný podle skotského vzoru. McCarthy’s Oregon Single Malt Whiskey lze s klidem považovat za způsob, jakým Steve McCarthy vzdává hold mistrům destilace z dalekého Skotska. Tento single malt vyrábí ze 100 % rašelinového ječmenného sladu z Port Ellen Maltings (Skotsko, ostrov Islay). Následně zraje whiskey celkem tři roky v bývalém sherry sudu a na závěr v vzduchem sušených amerických dubových sudech z Oregonu.

Výjimečnou pozornost si tento single malt whiskey získal v roce 1990. Americký single malt byl v té době ještě naprostou novinkou. Mezinárodní pozornost na sebe nenechala dlouho čekat. Tak byl McCarthy’s Oregon Single Malt Whiskey v roce 2004 v Jim Murrayově Whisky Bible korunován titulem „Nejlepší malá šarže whisky na světě“ s hodnocením 94 / 100. Ve stejném roce byl tento single malt zařazen Michael Jacksonem na seznam deseti nejlepších amerických whisky. V roce 2008 dokonce získal McCarthy’s hodnocení 96 bodů od Jima Murraye s komentářem: „McCarthy’s si zasloužil místo mezi elitními whisky světa.