Millstone 2014/2024 - 10 let starý Oloroso Casks Special #33

Vůně: V nose se rozvine bohatá vůně tmavé čokolády, sušeného ovoce a opraženého dubového dřeva. K tomu se přidávají jemné kořeněné tóny a nádech karamelu.

Chuť: Na patře dominují rozinky, datle a sušené švestky. K tomu se přidávají kořeněné dubové tóny, ořechy a nádech muškátového oříšku.

Dozvuk: Dozvuk je dlouhý a příjemně suchý s náznaky sladkého dřeva, čokolády a jemných opražených tónů, které pomalu vyprchávají.

Vstupte do světa holandského whisky umění s tímto výjimečným Millstone. Deset let odpočíval tento single malt v pečlivě vybraných Oloroso sherry sudech a vyvinul vrstevnatý charakter, který nadchne znalce. Jantarový destilát z dílny Zuidam ztělesňuje více než 50letou zkušenost palírny, která se zasvětila dokonalosti.

Tradiční řemeslo se setkává s moderní finesou

Tento Millstone Single Malt začíná svou cestu s ječmenem, který je mletý v tradičních větrných mlýnech – proces, který optimálně zachovává cenné aroma. Po chladné, pět dní trvající fermentaci, která je zodpovědná za ovocné tóny, následuje dvojitá destilace v ručně vyráběných měděných destilačních přístrojích. Srdcem této whisky je však její desetileté zrání v Oloroso sherry sudech, které jí dodává bohaté tóny tmavé čokolády, sušeného ovoce a santalového dřeva. Bez barviv a nezchlazeně filtrováno, tato whisky se prezentuje s 46% obj. v její nejpřirozenější podobě.

Chuťový zážitek s výjimečnou hloubkou

V nose vás přivítá luxusní bouquet sherry aromat, tmavé čokolády a třešní, který se ve sklenici vyvíjí v jemné tóny dubu a švestek. Na patře se whisky ukazuje hedvábně a plně s exotickými dřevitými tóny, které přecházejí do čokolády, dubových koření a vanilky. Dlouhý, příjemný dozvuk s tóny dubu a zavařeného ovoce dokonale uzavírá chuťový zážitek. Destilováno 28.05.2014 a lahvováno 16.07.2024 – omezený časový dokument holandského whisky umění, který by neměl chybět v žádné sbírce.

Získejte nyní láhev tohoto výjimečného holandského single maltu a objevte, proč Millstone patří mezi nejzajímavější výrobce whisky v Evropě!

Zuidam Distillers (Nizozemsko)

Millstone je značka single malt whisky z palírny Zuidam. Tato palírna z Nizozemska se drží tradičních řemeslných výrobních metod. Používají se 100% přírodní ingredience, které jsou pečlivě vybírány a zpracovávány do nádherných kapek. Zuidam Distillers je rodinný podnik od roku 1975. Otec Fred van Zuidam a jeho syn Patrick van Zuidam osobně stojí za recepty na výrobu. 

Zuidam je moderní palírna. Na 3600 metrech čtverečních se destiluje ve 4 měděných destilačních přístrojích. Sklad již obsahuje více než 1000 dubových sudů. Kromě single malt whisky se v Zuidamu také vyrábí gin, vodka, rum a likéry.

» Více o Zuidam a Millstone