Neisson 2016 - 10 let starý Bourbon Cask & Mizunara Oak Artist #16

Vůně: Aroma zralé třtiny cukrové, vanilky a kokosu, doplněné o tropické ovocné tóny. Santalové dřevo a dub přidávají kořeněnou hloubku, jemně doplněnou zázvorem.

Chuť: Měkká a plná s vanilkou, karamelem a kokosem. Následují sladká koření a dubové tóny, zatímco santalové dřevo přináší suchou, komplexní hloubku.

Doznívání: Dlouhotrvající s vanilkou a kokosem, přičemž santalové dřevo a jemná zázvorová kořenitost dodávají pikantní nádech.

Existují řady rumů, o kterých se odborníci přou, a takové, na kterých se shodnou – umělecká kolekce od La Maison du Whisky bezesporu patří do druhé kategorie. Jako vášnivý cestovatel a návštěvník palíren vím: Když renomovaná stáčírna jako La Maison du Whisky poprvé představí kolekci rumů ve spolupráci s tradiční palírnou, stojí za to se podívat. Poslechnout. A především: sáhnout po ní.

Umělecké dílo – uvnitř i navenek

Neisson 2016/2026 Artist #16 'Skolopendra' je limitován na 250 lahví – opravdový sběratelský kousek. Etiketa představuje fascinující dílo umělkyně Gribouilliz (Johanna Reynaud): fantastickou bytost – stonožku s květinovými prvky – obklopenou botanickými ilustracemi v bílé, černé, fialové, červené a oranžové barvě. Černá lahev je uložena v pevné černé krabici s bílými linkovými kresbami tropických listů. Balení je prohlášením – podle La Maison du Whisky ztělesňuje hodnoty trpělivosti a tradice, které jsou nerozlučně spjaty s dědictvím rumu. Ilustrace odrážejí faunu a flóru Martiniku a z každé lahve dělají umělecký předmět.

Rhum Agricole s japonskou duší

Pod ohromujícím obalem se skrývá stárnutý Rhum Agricole s certifikací AOC z palírny Neisson – rodinné palírny založené v roce 1932 na Martiniku, oceněné titulem 'Živé dědictví'. Destilován v roce 2016, tento rum zrál 10 let nejprve v sudě po bourbonu, než byl dokončen v dubu Mizunara – vzácném japonském dřevě. Výsledek: nefiltrovaný, nebarvený Rhum s 51 % obj., který ve sklenici spojuje santalové dřevo, vanilku, kokos a tropické ovoce. K tomu přistupují sladká koření a zázvorová pikanterie v dlouhém, suchém dozvuku. Ochutnejte ho čistý při pokojové teplotě – kapka vody může ještě více odhalit jeho komplexnost. Obsah lahve činí 70 cl, podíl andělského podílu je 70 %.

Zajistěte si nyní jednu z 250 lahví tohoto výjimečného rumu – dříve, než budou jiní znalci rychlejší.