Neisson 2018/2025 XO Full Proof Rhum Agricole Virgin Oak Cask #253 Straight from the Barrel

Vůně: Intenzivní kytice zralého tmavého ovoce, podložená kořenitým hřebíčkovým pepřem, vanilkou a hlubokým kakaem. K tomu kouřově pražené tóny, které připomínají čerstvě pražené kávové zrna. Dřevité akcenty s decentní sladkostí.

Chuť: Plná a sametová, s vyváženou kombinací výrazných koření (hřebíčkový pepř, vanilka) a hořkosladkého kakaa. Dřevité třísloviny dodávají strukturu, zatímco lehká ovocná kulatost zajišťuje harmonii.

Doznívání: Dlouhotrvající s dominantním kakaem a kořenitými dřevitými tóny. Decentní hořká pražená nota uzavírá doznění, doprovázená nádechem vanilky.

Někdy nepotřebujete zvláštní příležitost, ale jen ten správný rum, aby se večer stal výjimečným – a tento Neisson z srdce Martiniku je přesně tím pravým. Rodinná palírna v Le Carbet, založená v roce 1932, představuje nekompromisní řemeslnou práci. Sud číslo 253 je působivým důkazem toho.

Jedinečný sud s charakterem – přímo z nového dubu

Dne 28. června 2018 naplnil Neisson čerstvě vymačkanou šťávu z cukrové třtiny do nového amerického dubového sudu (pálení #3, 200 litrů). Do února 2025 tento Rhum Agricole zrál pod karibským sluncem – téměř sedm let. Výsledek: pouze 242 lahví, plněných bez chlazení a bez přidání barviv, přímo v síle sudu 59,4 % obj. Zadní etiketa to vystihuje: buket extrémní komplexity, ovocný, dřevitý a kořeněný, s dominantními tóny kakaa v závěru. Na patře plný, silný a přitom jemný – s hřebíčkem, pepřem a vanilkou. Doznívání: dlouhé, kořeněné, s jemnou praženou notou. Barva ve sklenici mluví za vše: hluboký, zlatavý jantar, teplý a lákavý.

Pro znalce, kteří si cení výjimečnosti

Tento rum nese označení AOC Rhum Agricole Martinique – jedno z nejpřísnějších označení původu v světě destilátů. Klasifikace XO a ocenění „Entreprise du Patrimoine Vivant“ podtrhují nároky palírny. Čirá skleněná lahev s charakteristickou černo-modrou etiketou a stříbrným číslem sudu 253 dělá z tohoto rumu také opticky sběratelský kousek. Čistý, s kapkou vody nebo na velkém ledovém kostce – tento rhum nejlépe odhalí svou hloubku bez rušivých vlivů. Jedinečný sud, který se už nebude opakovat.

Zajistěte si nyní svou lahev tohoto výjimečného Neisson 2018/2025 XO Full Proof – dříve, než bude poslední kus vyprodán.