North British 2011/2026 - 15 let starý Mizunara Cask Finish #5952066 The Octave (Duncan Taylor)

Vůně: Intenzivní kytice vanilky, medu a karamelu, podložená sladkým obilím. Přidávají se dřevité tóny santalového dřeva a praženého dubu, doprovázené jemnou citrusovou notou a lehce opraženými oříšky.

Chuť: Měkká a kulatá s tóny sladké vanilky, toffee a medu. Citrusové nuance, sušené ovoce a lískový oříšek dotvářejí profil. Jemné pepřové koření a dřevité tóny dodávají hloubku.

Doznívání: Dlouhé a trvalé se sladkou vanilkou a medem, doprovázené dřevitými a kořeněnými tóny. Na závěr suché, ale harmonické.

Už při prvním zakroužení ve sklenici se odhaluje veškerá krása tohoto výjimečného Single Grain whisky: sytá jantarová barva, doprovázená vanilkou, santalovým dřevem a sladkým karamelem. Tento North British ze skotských Lowlands vypráví příběh 15 let trpělivosti – a finále, které nemá obdoby.

Vzácné dřevo, malé sudy, velký účinek

Tento Single Grain byl destilován 24. ledna 2011 v palírně North British. Po primární zrání následovalo rozhodující finální dozrávání: v sudíčku Octave z mizunary. Tato malá sudíčka série 'The Octave' zaručují intenzivnější kontakt s dřevem a tím i výraznější aroma. Mizunara – vzácné japonské dřevo – přináší své typické tóny santalového dřeva a jemného koření. Stáčen byl 16. září 2026, exkluzivně k příležitosti 60. výročí společnosti Kirsch Import, a vzniklo tak pouze 85 lahví. Bez chlazení a bez přidání barviv – whisky se představuje tak, jak ho vytvořila příroda.

Pro gurmány s citem pro výjimečnost

V nose se otevírá kytice vanilky, medu a karamelu, podpořená sladkými obilnými tóny a jemnými citrusovými akcenty. Na patře je whisky měkký a kulatý: toffee, pražené lískové oříšky a sušené ovoce se snoubí s jemnou pepřovou kořenitostí a typickými santalovými tóny mizunary. Dochuť je dlouhá, vyvážená a suchá. S 53,4 % obj. se doporučuje ochutnávka čistý při pokojové teplotě – tak se plně projeví všechny jemné dřevěné nuance. Krémově bílá etiketa s charakteristickým měděným motivem podtrhuje ušlechtilý charakter této jubilejní stáče.

Zajistěte si nyní jednu z 85 lahví tohoto limitovaného whisky dozrávaného v sudu z mizunary – dříve, než tato rarita zmizí.