Octomore 17.3 - 5 let starý Islay Barley

Vůně: Intenzivní rašelinný kouř s mořskou slaností, dehtem a kořenitou ostrostí. V pozadí zralé sušené ovoce, vanilka a citronová kůra, doplněné sladovým charakterem a zelenými jablky.

Chuť: Mohutná a kouřová: spálená rašelina se setkává se sladkým karamelem, praženými ořechy a sušenými meruňkami. Pikantní koření a minerální slanost dotvářejí plné tělo.

Doznívání: Dlouhotrvající: zemitý kouř a kořenitá sladkost z vanilky a tmavých bobulí, podložená mořskou hloubkou.

Mezi intenzivním rašelinovým kouřem a sametovou sladkostí sudů z Sauternes se napíná aromatický oblouk, který dělá z tohoto Islay Single Maltu nezaměnitelný zážitek – a ukazuje, proč Bruichladdich stále znovu řeší svou vlastní „Impossible Equation“.

Islay v čisté podobě: ječmen, rašelina a tři typy sudů

Bruichladdich destiluje Octomore 17.3 z čistého islayského ječmene – obilí, které roste přímo na ostrově. Výsledkem je destilát s pravým terroir charakterem. Obsah rašeliny 132,1 PPM z něj činí jednoho z nejintenzivnějších Single Maltů svého druhu. Pět let zrál v bývalých bourbonových sudech, než se do práce pustily sudy z Sauternes a Ribera del Duero. Toto trio typů sudů vrství komplexitu na komplexitu: krémová sladkost, tmavé ovoce, kořenitá struktura. Adam Hannett, spoluzakladatel společnosti Bruichladdich Distillery Company, má tuto edici osobně na starosti.

Kouř, meruňka a pepř – nefiltrované do posledního detailu

Ve sklenici se Octomore 17.3 představuje v zářícím zlatavě žlutém odstínu. Vůně se otevírá tmavým dehtem, rašelinovým kouřem a zelenými jablky. Na patře následuje hra protikladů: rašelinová síla naráží na zralou meruňku a krémový karamel, výrazná pepřová kořenitost udržuje rovnováhu. Doznívání je dlouhé – kouř, vanilka, náznak tmavých bobulí. S 60,9 % obj., nebarvený a nechlazený filtrací, dostáváte tento whisky tak, jak vyteká z sudu. Čistý, nebo s několika kapkami vody, odhalí plné spektrum svých chutí. Matovaná láhev s barevným přechodem a tmavě zelená kovová krabička podtrhují nároky na kvalitu této limitované edice.

Zajistěte si Octomore 17.3 – edici pro všechny, kteří hledají kouř s konturou a chtějí zažít Islay v jeho nejčistší podobě.