Penderyn Copperopolis Sweet Red Wine Finish Icons of Wales No. 12

Vůně: Jemné květinové tóny pomerančového květu se mísí se zralými broskvemi a tmavými třešněmi. Vanilka a med doplňují vůni, podloženou jemným kořením sušeného ovoce.

Chuť: Sametově hladká v ústech se sladkým karamelem a medem, doprovázená rozinkami a fíky. Lehké dubové koření dodává hloubku.

Dozník: Suchý dub zůstává v paměti, doplněný pomerančovou kůrou a nádechem kakaa.

V dobře vybaveném domácím baru si tento waleský single malt zaslouží pevné místo. Penderyn Copperopolis Sweet Red Wine Finish nese jako číslo 12 kolekce Ikony Walesu jméno s historií: Copperopolis – tak kdysi nazývali kováři a snílci Swansea, když město v 19. století vyrábělo více než 90 % britské mědi. Penderyn dnes destiluje tento whisky na stejném místě a tím uzavírá kruh mezi průmyslovým dědictvím a řemeslným uměním destilace.

Měděná barva, silný charakter, nepřibarvený

Samotná láhev je pohledem na zapamatování: gradient od hluboké tmavé po průzračnou, měděná etiketa s bílým písmem a kruhovým emblémem. Černá válcová krabice s měděnou stuhou podtrhuje vysoké nároky této lahve. Ve sklenici se whisky představuje sytou měděno-jantarovou barvou – zcela bez přidaných barviv. Nefiltrovaný chlazením si zachovává všechny přirozené oleje a aroma. S 46 % obj. se na patře rozvíjí plná textura: sladký karamel a med, rozinky, fíky a lehké dubové koření. Vůně se otevírá květem pomerančovníku, zralými broskvemi a tmavými třešněmi. Doznívání zůstává dlouhé – suché dubové dřevo, pomerančová kůra a náznak kakaa.

Zrání v sudech po sladkém červeném víně potkává waleské řemeslo

Právě zrání v sudech po sladkém červeném víně je tím rozhodujícím prvkem, který dává tomuto Penderynu jeho charakter. Sladkost sudů po červeném víně se jako jemný závoj pokládá přes plný single malt ze sladovaného ječmene a dodává mu hloubku a jemnost. Ochutnejte ho čistý při pokojové teplotě nebo s malou kapkou vody – tak se nejlépe rozvinou ovocné a květinové tóny. Jako dárek pro milovníky whisky činí z tohoto Penderynu elegantní kousek pod vánoční strom nebo při příští oslavě narozenin.

Objednejte si ho nyní a zažijte, jak Wales proměňuje měď v tekuté zlato.

Penderyn (Wales)

Speciálně založená Welsh Whisky Company obnovila tuto tradici a v obci Penderyn, která se nachází v proslulém národním parku Brecon Beacons, vybudovala destilerii Penderyn. Od té doby se zde destiluje prvotřídní "wysgi", který byl poprvé uveden na trh v roce 2004 a je odborníky chválen jako nejjemnější whisky na světě. Destilerie, která získává svou sladinu z nedalekého pivovaru Brains Brewery, je považována za nejmenší na světě, ale již v roce 2008 mohla otevřít vlastní návštěvnické centrum, jehož slavnostního otevření se osobně zúčastnil princ z Walesu, princ Charles!

» Více o Penderyn Whisky