Saburomaru 2021/2025 - VII The Chariot Cask Strength

Vůně: Intenzivní kouř s popelovými tóny a slaně-minerální nuancí. Doplňují ji jemné citrusové akcenty a náznak kořenitých bylin.

Chuť: Silný, olejovitý rašelinový kouř s praženými podtóny. Citrus a pepř se snoubí s decentní sladkostí.

Dozvuk: Dlouhý, suchý kouř s popelovými a minerálními tóny. Lehce pepřový a hořký.

Kdo zvedne sklenici a okamžitě vnímá intenzivní rašelinový kouř s minerální slaností, tuší, jakou důslednost v sobě tento single malt skrývá. Destilerie Saburomaru v Tonami, prefektuře Toyama, se od svého založení v roce 1952 věnuje výhradně kouřové whisky. S Saburomaru VII The Chariot Cask Strength klade destilerie působivý důkaz: 80 ppm fenolu – nejvyšší množství v historii palírny. Zlatavý jantar v průzračné sklenici prozrazuje, co následuje: whisky s hloubkou a charakterem.

Tarotová kapitola plná kouře a síly

Od roku 2017 vychází série single maltů od Saburomaru pod motivem tarotu. Kapitola VII, The Chariot, symbolizuje odhodlání – a whisky naplňuje to, co jeho jméno slibuje. Destilován v roce 2021, plněn v roce 2025, tento ročník zrál díky Super Heavy Highland Peated Malt v silný a výrazný charakter. Etiketa ukazuje jemně nakreslenou japonskou ilustraci v černé a červené barvě na krémovém podkladu – náladově a nezaměnitelná. Temná, mramorovaná krabice se zlatým nápisem a japonskými znaky z něj činí také opticky zvláštní sběratelský kousek. Plněn společností Wakatsuru Shuzo Co., Ltd., přichází nebarvený a nechlazený filtrací s 59 % obj. sílou z sudu do sklenice – kompromisně autentický.

Pro milovníky intenzity a hloubky

Degustační poznámky mluví jasně: V aromatu převládá intenzivní kouř, popel a slano-minerální tón, doplněné lehkými citrusovými a kořeněnými bylinkovými notami. Na patře se rozvíjí silný, olejovitý rašelinový kouř s praženými akcenty, citrusem, pepřem a jemnou sladkostí. Doznívání je dlouhé, suché a minerální – s lehce pepřovým, hořkým závěrem. Ochutnejte jej čistý nebo s malou kapkou neperlivé vody, abyste plně prožili rozmanitost vůní. Tato whisky není pro poloviční nadšence – a právě to z ní dělá něco výjimečného.

Zajistěte si nyní svou láhev Saburomaru VII The Chariot Cask Strength – limitovaná edice, která nadchne milovníky rašeliny i sběratele.