Exkluzivní Single Cask pro znalce
Secret Islay 2007/2025 - 17 let starý The Octave Palo Cortado Cask #11848534 (Duncan Taylor)
V současné době není k dispozici. Rádi vás budeme informovat e-mailem.
Omezeno na 2 exemplář(e) na domácnost.
Poznámky k ochutnávce
Vůně: Sušené fíky, datle a švestky nádherně voní vedle uzené slaniny, pražených mandlí a tmavé čokolády s malými krystalky soli. K tomu trochu černého čaje a náznak popela.
Chuť: Sametová až lehce suchá s jedinečnou elegancí a dobrou rovnováhou mezi ovocem, kořením a rašelinovým kouřem. Šťavnaté fíky, meruňky a růžové grepfruity přecházejí k karamelizovaným ořechům, orientálnímu kávě se skořicí a kardamomem a nádechem vanilkového tabáku.
Dozvuk: Kořeněný až popelový rašelinový kouř, kombinovaný s tmavým karamelem, sušeným ovocem a solnými ořechy. Zanechává trvalý dojem a rozhodně vyvolává chuť na více!
Popis produktu
Vzácný okamžik pro milovníky dlouho zrajících Islay maltů. Tento Islay 2007/2025 - 17letý Single Octave #11848534 získal 4měsíční dozvuk v raritním Palo Cortado Sherry Octave. Z jedné sudu bylo možné získat pouze 88 lahví, exkluzivně pro zákazníky whic, jako jste vy.
Jižní pobřežní kouř se setkává s Palo Cortado Sherry
Vůně odhaluje sladké sušené ovoce vedle uzené slaniny a vznešené hořké čokolády. Za tímto se táhne námořní rašelinný kouř s slanou svěžestí a jemnou popelovou notou. Na patře se whisky prezentuje s 52,6% obj. hladce a sílící zároveň. Zralé peckovité ovoce, karamelizované ořechy a kořeněná káva splývají s elegantně zakomponovaným kouřem. Dozvuk nese tmavý karamel, vanilkovou smetanu, kandovaný zázvor a přetrvávající kořeněnost.
Palo Cortado patří mezi nejvzácnější sherry styly Andalusie a spojuje s suchou elegancí oříškové akcenty a jemnou kořeněnost. V malém octavu s objemem pouze asi 50 až 60 litrů se sudový vliv intenzivně projevuje. Vzhledem k větší ploše urychluje absorpci aromat výrazně a dodává destilátu další komplexnost.
Pozorně zrající a přírodní
S výhledem na Dunyvaig Castle probíhala destilace v jedné z nejrenomovanějších palíren Islay. Po 17 letech zrání přišel Single Malt do sklenice nezkreslený – bez barviv, bez chlazení a v Nedoplněné sudové síle. Takto zažijete tuto whisky v její autentické podobě.
Kombinace dlouho zrajícího islayského charakteru, vzácného sherry dozvuku a malé edice činí toto vydání pro sběratele i zkušené znalce stejně. Prémiová whisky s osobností a hloubkou. Zajistěte si nyní jednu z < b > málo lahví. b > p >
Fakta
| Značka | Secret Islay |
|---|---|
| Adresa | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Alergeny | Žádný |
| Balení | Trubice |
| Barvivo | Ne |
| Bio certifikace | Ne |
| Destilérie | Secret Islay |
| Kategorie produktu | Whisky |
| Kouř | Silně kouřový |
| Nefiltrovaný za studena | Ano |
| Odstín | Medová |
| Pevný objem | 0.7 |
| Plnič | Duncan Taylor |
| Region | Islay |
| Rok destilace | 2007 |
| Rok plnění | 2025 |
| Sladový poměr | Sladový Ječmen |
| Sudová síla nebo vysoký obsah alkoholu | Ano |
| Série | The Octave |
| Typ produktu | Single Malt |
| Typy sudů | Palo Cortado Finish , Sherry Dokončení |
| Velikost láhve | Standardní lahve |
| Velikost sudu | Octave |
| Věk | 17 let |
| Země původu | Skotsko |
| Číslo sudu | 11848534 |
| Počet lahví | 88 |
Upozornění: Obrázky produktů slouží pouze pro ilustrativní účely a mohou se lišit od skutečného produktu. Rozhodující jsou vždy údaje v produktových detailech.
