Kouřový Švéd podle skotského vzoru

Aroma: Světlé ovoce, především hrušky a jablka s lehkým travnatým nádechem a krásným kouřovým aroma z pobřeží.

Chuť: Krásně kouřová s jasnými citrusovými plody, lehce ořechovou kořeněností, máslem a mátovým čajem s cukrem. Námořní slanost se mísí.

Dozvuk: Krásně dlouhý rašelinný kouř se táhne a zanechává po sobě citron a sůl.

Tento whisky s velmi švédským názvem Smögen je výsledkem desetiletí tvrdé práce, vášně a nejvyšších kvalitativních nároků. Je to plod vášnivého projektu whisky nadšence a bývalého právníka Pär Caldenbyho. Takřka na vlastní pěst vybudoval palírnu na západním pobřeží Švédska. Jeho cíl byl od začátku jasný: inspirován těžkými a kouřovými Islay malty chtěl vyrobit švédskou craft whisky. Staré metody, silný charakter, oldschool whisky skrze a skrze. Že se mu to podařilo, ukazuje Smögen Whisky 90 Proof 9 let starý Bourbon Barrel Batch 2 impozantně.

Smögen 90 Proof zrála devět let v nízkých švédských skladech v ex-bourbonových sudech. 90 Proof, tedy 51,4% obj., dodává whisky obrovskou sílu, která dokonale podtrhuje jedinečný charakter. Smögen samozřejmě neobsahuje žádné barviva a je bez chlazení, což vám nabízí přirozený whisky zážitek nejvyšší třídy. Whisky pro whisky nadšence, pro znalce a milovníky, kteří chtějí prozkoumat plný potenciál skandinávské whisky.

Celá produkce je zaměřena na těžký styl, inspirovaný charakterem mnoha Islay whisky. Tradiční metody, jako je přímé vytápění malých pot stills, chlazení s worm tub kondenzátory a dlouhé fermentační časy, ukazují, že Smögen to myslí vážně s přístupem 'kvalita nad kvantitou'. Není tedy divu, že Smögen díky své vynikající kvalitě má mnohem větší poptávku, než kterou může palírna uspokojit.