Speyburn 15 let starý

Aroma: Stopy intenzivní tmavé čokolády s sladkostí rozinek, osvěžující citrusové tóny a vanilkové aroma.

Chuť: Pomerančová chuť, karamelové a vanilkové tóny s nádechem staré kůže, obklopené lehkým kořením.

Dozvuk: Dlouhotrvající v závěru, velmi krémový a sladký s jemnými kořeněnými tóny.

Tento single malt whisky pochází od Speyburn ze Skotska. Přesněji řečeno, whisky pochází z oblasti Speyside. Whisky ze Speyside jsou obecně považovány za elegantní, květinové a jemné.

A tak se tato whisky dostává k dobré chuti

Speyburn není kouřový. Whisky byla plněna s 46,0% obj. Tak se aroma skutečně projeví. Najdete zde kulaté vanilkové tóny a sladké karamelové aroma. Ořechy, třísloviny a sušené ovoce se zde také objevují. Kombinace těchto vlivů sudu vytváří vyvážený celkový obraz. Tento Speyburn se nebojí barvy, protože zde nebylo žádné umělé zásahy – odstín přišel zcela přirozeně během zrání v sudech. Na kvalitě této whisky se také pozná, že se upustilo od chlazené filtrace. Doba zrání byla solidních 15 let. Dlouhý kontakt s dřevem je důvodem, proč má Speyburn tak intenzivní aroma.

Náš návrh na servírování

Tento jemný nápoj si zaslouží být ochutnán čistý. Teprve tak se ukáže jeho skutečná hodnota.

Speyburn (Speyside)

Destilérka Speyburn, jedna z nejmenších palíren Skotska, se nachází vedle města Rothes v lesnatém údolí blízko řeky Spey. Single malty Speyburn jsou nesmírně charakteristické. Spojují květinové prvky s výraznými bylinkovými aromaty.

Speyburn má výrobní objem 2 miliony litrů ročně. Palírna má pouze dvě destilační zařízení. Z toho jedno Washstill s objemem 17297 litrů a jedno Spiritstill s objemem 13160 litrů. Voda pro Speyburn pochází z Granty Burn.

» Více o Speyburn