St. Kilian 2021-2022/2026 Signature Edition Eighteen

Vůně: Intenzivní a mnohovrstevnatá: tmavé sušené ovoce, jako jsou rozinky a fíky, dominují, doprovázené vanilkou, skořicí a jemnou sladkostí sherry. V pozadí zralá hruška a náznak agáve.

Chuť: Sladká a kořeněná zároveň: karamel a toffee se setkávají se zralými švestkami, zatímco dubové koření a hřebíček dodávají strukturu. Jemná agávová nota harmonicky uzavírá profil.

Doznívání: Dlouhotrvající s datlemi a medem, podtržené krémovou vanilkou a náznaky praženého dubu. Sladkost zůstává elegantní a vyvážená.

Kdo zvedne sklenici a vnímá intenzivní tmavé ovoce, skořici a náznak agáve, tuší, kolik péče se skrývá v tomto německém single maltu. St. Kilian z předhůří Rhönu si během několika let vydobyl pevné místo mezi váženými evropskými destileriemi – a Signature Edition Eighteen ukazuje proč. 18 let zrání, destilováno v pravých skotských měděných kotlích a kvašeno v dřevěných kádích z oregonské borovice: to není náhoda, to je řemeslo s postojem.

Směs sudů, která nemá obdoby

Srdcem této lahvové série je pečlivě sestavený soubor sudů. 54 % whisky zrálo v sudech z ex-Oloroso z Montilly (500litrové sudy) – to vysvětluje hluboké tóny rozinek, fíků a sladkosti sherry. 16 % strávilo svůj čas v sudech z ex-Pedro Ximénez z Málagy, které přidávají sametovou hloubku švestek a karamel. K tomu přistupuje 10 % zrání v sudech z ex-Tequily z Jalisco, které profilu dodávají nečekanou, elegantní agávovou poznámku, a 20 % v nových sudech z evropského dubu (225 litrů), které zajišťují strukturu, dubové koření a krémovou vanilku. Výsledek: whisky, která je zároveň sladká i kořeněná, s dlouhou dochutí sušených datlí, medu a praženého dubu. Plněna s 52,8 % obj. bez chladové filtrace a bez přidání barviv – to, co vidíte ve sklenici, je čistý, okrový originál.

Limitovaná, sbíraná, vychutnávaná

Signature Edition Eighteen je limitována na 3 187 lahví – a nese přídomky 'The Final Release'. Tato lahvová série uzavírá jednu kapitolu. To z ní dělá nejen zvláštní chuťový zážitek, ale také skutečný sběratelský kousek. Láhev přichází v kvalitní kartonové krabici z přírodního materiálu s výhledovým okénkem – harmonický celek s černou etiketou, oranžovými akcenty a jasným značkovým povědomím St. Kilian. Čistá, při pokojové teplotě odhaluje tato whisky své plné aroma; kapka vody ji ještě více otevře. Ideální pro zvláštní večery – o samotě nebo s lidmi, kteří whisky opravdu oceňují.

Zajistěte si nyní svou láhev Signature Edition Eighteen – dříve, než bude jedna z 3 187 lahví tou poslední.

Destilérie St. Kilian

St. Kilian je první německá whisky destilérie, která Single Malt whisky vyrábí zcela podle skotského vzoru. Nachází se v malebné obci Rüdenau na okraji Odenwald. Vize zakladatele destilérie St. Kilian, Andrease Thümmlera, postavit německou destilérii podle skotského vzoru, se dnes stala skutečností.

» Více o St. Kilian