Tawny Port potkává sílu Guyany
The Silent Still - Guyana Rum Steambound (whic)
Skladem. Doba dodání: 2-3 pracovních dní.*
51,99 €
≈ 1 253 Kč ***
Steambound vypráví příběh Brennhallu – města, které žije rumem. Třináct charakteristických Single Cask rumů, každý jedno kapitola, každý stejně výjimečný jako podivuhodný svět, o němž vypráví. Plněné tak, jak to u whic děláme: Single Cask, síla z sudu, bez barviv, nefiltrované.
Poznámky k ochutnávce
Vůně: Oříškovo-nugátový krém a banán se potkávají se skořicovým pečivem a krémovou mléčnou čokoládou, k tomu vanilka a světlý tabák a náznaky lepidla a leštěnky na nábytek.
Chuť: Krátká ostrost ustupuje krémové sladkosti vanilky, broskve a grilované ananasu, obohacené toffee, tmavou nugátovou náplní, kořeněnou lepenkovou notou a tmavým ovocem. Máslový toast s medem zahajuje závěr.
Doznívání: Velmi dlouhé s krémovým karamelem, řepným sirupem, švestkovým povidlem a vanilkovým skořicovým zmrzlinovým krémem, doplněné bylinkami, dubovým kořením, para ořechy a úplně vzadu čerstvým tabákem a zemitými tóny.
Popis produktu
První rumová série od whic otevírá druhé z třinácti kapitol věnovaných single cask: tentokrát vás Steambound zavede do Jižní Ameriky, konkrétně do Guyany. Destilerie Diamond uchovává díky historickým destilačním zařízením dědictví dávno zaniklých palíren. Rum, který o tom vypráví, rozhodně není tichý.
Cukrárna s hranou
Buket začíná oříškovou nougatovou krémou, skořicovým pečivem, smetanovou mléčnou čokoládou, banánem a vanilkou. V pozadí se mihne lakově kořeněná špička – mezi milovníky rumu jsou tyto tóny známé a oblíbené pod názvem „funk“. Na patře se nejprve projeví ohromující kořeněná síla, pak převládne sladkost: broskev, grilovaný ananas, toffee. Máslový toast s medem přechází do velmi dlouhého dozvuku plného smetanového karamelu, švestkového povidla a vanilkového skořicového zmrzliny – úplně na konci následuje dubové koření, para ořechy a čerstvý tabák.
Plná zrání v sudu po Tawny Portu
Když jedna palírna v zemi za druhou zavírala, zůstala Diamond jako poslední a dodnes jediná guyanská destilerie. Dne 25. února 2020 byl tento destilát uložen do sudu po Tawny Portu a zůstal tam až do 30. června 2026 – plné zrání, žádná následná výměna sudu. Stáčen byl s razancí 62,1 % obj., bez chlazení a bez karamelového barviva: aroma i barva se tak dostávají do sklenice tak, jak je utvářelo zrání v sudu.
Zde zažijete single cask rum pro náročné milovníky destilátů a objevitele. Čistý odhaluje svou nefalšovanou, výraznou tvář, s několika kapkami vody se stává přístupnějším a odhaluje další krémové nuance. Pořiďte si láhev tohoto guyanského rumu – kapitolu, která má co říct víc, než napovídá její název.
Fakta
| Značka | Diamond Distillery |
|---|---|
| Adresa | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Alergeny | Žádný |
| Balení | Žádný |
| Barvivo | Ne |
| Bio certifikace | Ne |
| Kategorie produktu | Rum |
| Koloniální klasifikace rumu | Anglický styl |
| Nefiltrovaný za studena | Ano |
| Odstín | Medová |
| Pevný objem | 0.5 |
| Plnič | whic |
| Rok destilace | 2020 |
| Rok plnění | 2026 |
| Sladový poměr | Melasa |
| Sudová síla nebo vysoký obsah alkoholu | Ano |
| Série | Steambound |
| Typy sudů | Portské Víno , Tawny Port |
| Velikost láhve | Standardní lahve |
| Věk | 6 let |
| Země původu | Guyana |
| Datum plnění | 30.06.2026 |
| Počet lahví | 185 |
Upozornění: Obrázky produktů slouží pouze pro ilustrativní účely a mohou se lišit od skutečného produktu. Rozhodující jsou vždy údaje v produktových detailech.
