Torabhaig Niall's First Edition The Distillers' Series

Vůně: V nose dominuje živá mořská nota s osvěžující slaností, doprovázená zralými tropickými plody, jako je ananas a guava. V pozadí se skrývá náznak opáleného dřeva – jemně kouřový, ale nikoli dotěrný.

Chuť: Na patře se rozvíjí krémová sladkost vanilky a karamelu, podbarvená šťavnatou pomerančovou kůrou a zralou meruňkou. Lehká sladová kořenitost a slaný podtón dotvářejí celkový obraz, zatímco kouř jemně doutná v pozadí.

Doznívání: Závěr je dlouhý a suchý, s kořenitou dubovou notou a nádechem rašeliny. Zbytková sladkost vanilky a karamelu se setkává se slaným akcentem – harmonický závěr.

Kdo zvedne sklenici a ucítí mořskou brízu smíšenou s tropickým ovocem, tuší, kolik péče se skrývá v tomto single maltu. Torabhaig, mladá palírna na ostrově Skye, se s řadou Distillers' Series odvažuje něčeho výjimečného: Zde vytvářejí nadějní palíři svůj vlastní whisky – mimo rámec typického charakteru palírny. Niall's First Edition je výsledkem osobního příběhu. Inspirován mořem, svým otcem rybářem a svou láskou k rumu vytvořil Niall whisky, který přesně tyto vlivy odráží.

Řemeslo s osobitostí: Od ječmene až do sklenice

Receptura je promyšlená a přesná: 90 % lehce rašelinného sladu, doplněného o 5 % tmavého krystalového a 5 % hnědého sladu. Obsah fenolů v zrnu činí 12,8 ppm – ve sklenici pak pouze 0,5 ppm. To znamená: kouř, který se projevuje jemně, ale nikdy nedominuje. Kvašení proběhlo s kvasnicemi Pinnacle MG+ a Sapphire M1, zrání pak v nových sudech po bourbonu a opakovaně použitých sudech po rumu. Výsledkem je zlatavý jantar ve sklenici – krémová vanilka a karamel se setkávají se šťavnatou pomerančovou kůrou, zralou meruňkou, ananasem a guavou. V dozvuku: kořeněný dub, náznak rašeliny a slaná nota, která dlouho vytrvá. Nefiltrovaný za studena, bez přidaných barviv, plněn s 59,3 % obj. – whisky, který nic neskrývá.

Pro gurmány: Jak si nejlépe vychutnat tento ostrovní charakter

Tento whisky osloví všechny, kteří si cení kouře a ovoce v vyváženém poměru. Díky vysokému obsahu alkoholu se doporučuje přidat kapku vody – ta otevře aroma a zpřístupní tropické tóny ještě více. Jednoduchý černý design s bílým písmem a výrazným logem Torabhaig dělá z lahve i optickou pochoutku. Balení – elegantní černá krabice se zlatým logem – podtrhuje exkluzivní charakter této první edice. Design etikety nese rukopis místní umělkyně Eilidh MacKenzie a činí z každé lahve malé umělecké dílo.

Zajistěte si nyní Niall's First Edition – a zažijte, jak se ostrov Skye, moře a svět rumu spojují v jedné sklenici.