Tormore se srdcem krále

Vůně: Sladké rozinky, švestková marmeláda a jahody se jemně vznášejí, následované čerstvě upečeným citronovým závitkem, jablečným koláčem s nasekanými mandlemi, nastrouhanou limetkovou kůrou, kůží a jemným dubovým dřevem.

Chuť: Hladká, krémová a dospělá s tmavým sušeným ovocem a bobulemi. Rozinky, datle a lesní plody se mísí s opraženými vlašskými ořechy, kořeněným dubem a tmavým karamelem. K tomu kůže, jemně hořká kakao, rumový kompot a decentně pikantní nádech růžového pepře.

Dozvuk: Dlouhý a plný s crème brûlée, vanilkou, nugátem a jemným dubem. K tomu grilovaná pomerančová kůra, tmavé hrozny a švestky spolu se špetkou skořice a muškátu.

Robert the Bruce: Vyhnanství, Vytrvalost, Koruna

Robert I., známější jako Robert the Bruce, je ústřední identifikační postavou skotské nezávislosti. Jeho život se čte jako epos o vytrvalosti, politické taktice a vojenské genialitě.

Jeho vzestup nebyl ani zdaleka přímočarý. Po jeho korunovaci v roce 1306 Anglie brutálně udeřila: spojenci byli zajati, sám Bruce uprchl do vyhnanství na skotské ostrovy. Teprve po měsících útěku se vrátil a zahájil úporný partyzánský boj. Zlomový bod přišel roku 1314 v bitvě u Bannockburnu, kde uštědřil početně mnohonásobně silnější anglické armádě drtivou porážku. V roce 1328 dosáhl formálního uznání skotské svrchovanosti.

Dodnes je uctíván jako „Good King Robert". Zatímco jeho tělo bylo pohřbeno v opatství Dunfermline u Edinburghu, jeho srdce spočívá v opatství Melrose na jihu Skotska. Robert the Bruce zůstává nadčasovým symbolem skotského ducha odporu a národní identity.

Obrázek: „Stirling Castle, Stirling, Scotland - Robert the Bruce" od Otter, Wikimedia Commons, licencováno pod CC BY-SA 3.0

Sametová švestková povidla, opražené vlašské ořechy a nádech jemně hořké kakaa – již ve vůni rozvíjí tento 10letý Tormore, druhý díl Legends of Scotland, hloubku, která dalece přesahuje klasický speysidský šarm. Je věnován Robertu the Bruce, králi, který svou korunu nezdědil, ale vybojoval.

Ušlechtilé sušené ovoce z Oloroso Butt

Destilován v roce 2015 a stočen v roce 2025, získal tento Speyside Single Malt svůj finiš v jediném 1st Fill Oloroso Sherry Butt. Výsledek září v teplé okrové barvě a rozvíjí bohatou souhru rozinek, datlí, šťavnatých lesních plodů a ořechů, které podtrhují domovský styl palírny Tormore. Čerstvě upečená citronová roláda a jablečný koláč přinášejí do sklenice nečekanou lehkost, zatímco kůže a pikantní růžový pepř korunují chuťový profil.

The King — zrál s trpělivostí a charakterem

Tormore patří k méně známým speysidským palírnám — a právě to z něj činí objev. Jeho oříškově sladký domovský styl tvoří dokonalý základ pro dlouhé zrání a intenzivní práci Oloroso Sherry Butt. S přívětivými 46 % obj., bez barviva a bez chladové filtrace se vám tento Single Malt představuje takový, jaký má být: nefalšovaný a plný charakteru. Dlouhý, plný dozvuk s crème brûlée, vanilkou a nugátem vás zve, abyste si dali načas.

Whic-exkluzivní stáčení z jediného sudu přineslo 895 lahví. Díky férové ceně je tento dram jako stvořený k tomu, abyste ho sdíleli v dobré společnosti. Zajistěte si svůj exemplář, než bude tato kapitola Legends of Scotland uzavřena.

O sérii Legends of Scotland

Limitovaná řada whisky, inspirovaná skutečnými hrdiny, vládci a rozhodujícími bitvami skotské historie. Kolekce je rozdělena do tří stylových světů:

• Rebels and Warriors – charakterizovaní jasností, vyvážeností a klasickým zráním v bourbonových sudech
• Kings and Queens – definovaní elegancí, hloubkou a nejjemnějšími sherry, portskými či vinnými sudy
• Fields of Fate – odvážné, intenzivní a osudem formované kouřové malty

Palírna Tormore (Speyside)

Palírna Tormore existuje od roku 1958. Nachází se mezi Aberlour  a Gran-town-on-Spey a produkuje oříškový a sladký Malt Whisky. Je to pevný, dobře vyvážený Malt s krásným sladovým dozvukem.

» Více o Tormore