Worthy Park Single Estate Reserve

Aroma: Úžasně kořeněné a sladké s nádechem kokosu, banánu, čokoládové tyčinky Lion, zázvoru a travnatých tónů s náznakem kouře.

Chuť: Opulentně ovocná s banánem a švestkou, které doprovázejí sladké vanilkové a medové tóny. K tomu se přidávají tabák, cedrové dřevo a koření.

Dozvuk: Dlouhý a mírně ostrý v závěru.

Worthy Park Single Estate Reserve je opravdu výjimečný kousek. Na panství Worthy Park byl rum poprvé vyroben v roce 1741 - mnohem dříve než kdekoli jinde na Jamajce. Obchod šel skvěle, dokud po druhé světové válce nezačal jamajský rum zaplavovat trh a výroba musela být v roce 1960 zastavena. O to potěšující je, že palírna byla v roce 2004 kompletně zrenovována a od té doby opět vyrábí špičkový rum. Worthy Park Estate Reserve je prvním svého druhu. Předtím byly z této palírny k dispozici pouze lahve pod názvem Rum-Bar. Z této první kreace pod vlastním jménem nebudete zklamáni. Jedná se o blend, jehož složky zrály 6 až 10 let (což je pro rum zrající v tropickém klimatu již poměrně dlouhá doba). Odpovídajícím způsobem je chuťový profil komplexní:

Okouzlující ovocnost, kterou rum vyzařuje od prvního okamžiku, probouzí všechny životní síly a přenáší vás přímo do Karibiku. Mezi čerstvým kokosem a sladkým banánem se v aroma objevují kořeněný zázvor a první jemné náznaky kouře. Těmto stopám odpovídají i na patře kouřové tabákové tóny, které se přidávají k opět výrazné sladké ovocnosti. Tento zážitek je dokonale doplněn kořenitostí, která se v dlouhém dozvuku vyvíjí v příjemnou ostrost. Celkově zajímavý jamajský rum, který může zářit svou diferencovaností a intenzitou. Pro všechny milovníky rumů Worthy Park je to nutnost, pro ostatní doporučení na vybraný rum na bázi melasy.