Yoichi 2005/2026 - 20 let starý Mizunara Oak Puncheon #407529 Artist (La Maison du Whisky)

Vůně: Hluboké dřevité tóny s cedrem a santalovým dřevem, doplněné kořenitým zázvorem a špetkou soli. K tomu zralá jablka, hrušky a jemná kouřová nuance.

Chuť: Krémově kořenitá s dubovým sladem, karamelem a kokosem, doplněná pepřem a slanou notou. Lehce olejnatá s doznívajícím ovocem v pozadí.

Dozník: Suchý a dlouhý s cedrovým dřevem, zázvorem a pepřem. Jemná stopa slané kouřovosti zůstává na jazyku.

Tam, kde se japonská preciznost setkává s trpělivostí vzácného dřeva, vzniká whisky, která vypráví více, než slova dokáží. Tento Yoichi z roku 2005 zrál 20 let v dubovém sudu a dosáhl své dokonalosti ve vzácném sudu z japonského dubu Mizunara – dřeva, které je známé svou náročnou zráním a jedinečnými aromaty. Výsledkem je single malt japonská whisky hluboké komplexity, nesoucí rukopis destilerie Yoichi z Hokkaida, a součást exkluzivní umělecké edice Nikka Whisky od La Maison du Whisky. Temná lahev s umělecky navrženou etiketou, inspirovaná dílem Yoshiki Haseho ‚Krajina s modrou oponou a špicí věže Kihn‘, činí z této whisky i vizuálně jedinečný zážitek.

20 let trpělivosti, jeden sud z dubu Mizunara – a pouze 297 lahví

Limitovaná edice pouhých 297 lahví dělá z tohoto Yoichi opravdovou raritu. S obsahem alkoholu 59,1 % obj. a bez chlazení filtrace si zachovává svou přirozenou texturu a bohatství aromat. Ve sklenici se rozvíjí kořeněné dřevité buket s tóny cedru a santalového dřeva, doprovázené zázvorem, zralými jablky a jemnou slanou notou. Na patře se představuje krémově a mnohovrstevnatě: dubové sladové tóny, karamel a kokos se setkávají s pepřem a lehce olejovitou texturou. Závěr je dlouhý, suchý a zanechává jemnou stopu soli, kouře a cedrového dřeva – důkaz výjimečného zrání v sudu z dubu Mizunara.

Požitky všemi smysly – čistý nebo s vodou

Tato whisky si zaslouží vaši plnou pozornost. Vychutnejte si ji čistou nebo s kapkou vody, abyste postupně objevili aromata dubu Mizunara. Stačí degustační sklenice, pokojová teplota a klidný okamžik – a můžete zažít ovocně kořeněnou hloubku a slaně dřevitou eleganci tohoto Yoichi. Ať už jako zvláštní dárek, vrchol vaší sbírky nebo prostě jako výjimečný zážitek pro sebe: tato whisky je kus japonského řemeslného umění, které byste neměli minout.

Zajistěte si svou lahev ještě dnes – při nákladu pouhých 297 kusů po celém světě je každá z nich unikát.