Zuidam Millstone 2015/2025 - 100 Rye Whisky

Vůně: Jemné citrusové tóny se setkávají s teplým medem a vanilkou, podložené diskrétní kořeněnou notou a kořenitým dubem.

Chuť: Ovocně sladká s medem a jemnými kořeními, která přecházejí do pepřové vanilkově-dubové nuance.

Doznívání: Dlouhotrvající suché a pepřové s vanilkovým dubem a nádechem medové sladkosti.

Málokdy lze řemeslnou tradici tak přímo vyčíst ze sklenice jako u tohoto Millstone 100 Rye Whisky od Zuidam. Rodina Zuidam vkládá do každé láhve více než 50 let zkušeností s destilací – a to se pozná. Tento 9letý nizozemský Single Rye Whisky je limitovaná edice z Nizozemska, která nadchne jak milovníky žita, tak objevitele.

Větrné mlýny, žito a snaha o dokonalost

To, co dělá tento whisky výjimečným, začíná už před destilací: Tradiční větrné mlýny melou obilí – šetrně a bez přídavku tepla, aby se zachovaly jemné aroma. Proces rmutování a pomalá fermentace při nízkých teplotách položí základ pro ovocné tóny. Následuje dvojitá destilace v ručně vyrobených měděných destilačních kotlích. Plněn s 50 % obj. a bez chladové filtrace – nebarvený, takový, jaký je.

Ovocný, kořeněný, dlouhotrvající – žitný whisky s charakterem

Ve sklenici se ukáže sytá měděně jantarová barva, která okamžitě prozrazuje zralost. Vůně se otevírá jemnými citrusovými tóny, teplým medem a vanilkou, doprovázenými diskrétními kořeněnými akcenty a kořeněným dubem. Na patře se rozvíjí ovocně sladká medová nota s jemnými kořeními, která vyvrcholí v dlouhém, pepřovém vanilkově-dubovém finále. Vychutnejte si ho čistý při pokojové teplotě nebo s malou kapkou vody – obojí plně odhalí komplexnost tohoto žitného whisky. Černá válcová krabice se zlatými ilustracemi větrných mlýnů z něj navíc dělá stylový dárek pro milovníky whisky.

Zajistěte si nyní svou láhev tohoto limitovaného nizozemského Single Rye Whisky – a zažijte, čeho je schopno nizozemské destilační řemeslo.

Zuidam Distillers (Nizozemsko)

Millstone je značka single malt whisky z palírny Zuidam. Tato palírna z Nizozemska se drží tradičních řemeslných výrobních metod. Používají se 100% přírodní ingredience, které jsou pečlivě vybírány a zpracovávány do nádherných kapek. Zuidam Distillers je rodinný podnik od roku 1975. Otec Fred van Zuidam a jeho syn Patrick van Zuidam osobně stojí za recepty na výrobu. 

Zuidam je moderní palírna. Na 3600 metrech čtverečních se destiluje ve 4 měděných destilačních přístrojích. Sklad již obsahuje více než 1000 dubových sudů. Kromě single malt whisky se v Zuidamu také vyrábí gin, vodka, rum a likéry.

» Více o Zuidam a Millstone