Zuidam Mom's Homemade Limoncello

Už při prvním pohledu fascinuje tento limoncello svým jasným, slunečným žlutým odstínem v průhledné láhvi – a příběh za ním ho činí ještě o něco výjimečnějším. Co máte v tomto sklenici, není průmyslově vyráběný citrusový likér, ale rodinný recept Heleny van Zuidam. Ta vyráběla svůj limoncello po léta v malých dávkách výhradně pro svou rodinu. Nyní renomovaná Zuidam Distillers z Baarle-Nassau sdílí tento osobní recept se světem.

Řemeslo z rodinné kuchyně – do láhve

Co tento likér odlišuje, začíná už u suroviny: důkladně vybrané citrony, ručně loupané, pro vyváženou chuť. K tomu se přidávají limetky, které dodávají osvěžující živost, a jemný nádech bergamotu, který celému nápoji propůjčuje květinovou, mírně hořkou hloubku. Výsledkem je harmonicky vyvážený likér s 30 % obj., který není ani příliš sladký, ani příliš ostrý – přesně tak, jak byste očekávali od skutečného domácího receptu. Černá etiketa s bílým písmem a stříbrným kovovým uzávěrem dodává láhvi nadčasově elegantní vzhled.

Pití ledově studeného – a to co nejčastěji

Servírujte ho důkladně vychlazený přímo z mrazničky, jako klasický digestiv po jídle – tak nejlépe rozvine své plné citrusové aroma. Ale také v svižném aperitivu s Proseccem vypadá skvěle nebo obohacuje letní koktejly o skutečnou citrusovou notu. Kdo ocení řemeslnou kvalitu a osobní příběhy ve své domácí barové nabídce, bude zde na správném místě.

Z objednejte si nyní svůj Zuidam Mom's Homemade Limoncello a přineste kousek nizozemské rodinné tradice do svého sklenice.

Zuidam Distillers (Nizozemsko)

Millstone je značka single malt whisky z palírny Zuidam. Tato palírna z Nizozemska se drží tradičních řemeslných výrobních metod. Používají se 100% přírodní ingredience, které jsou pečlivě vybírány a zpracovávány do nádherných kapek. Zuidam Distillers je rodinný podnik od roku 1975. Otec Fred van Zuidam a jeho syn Patrick van Zuidam osobně stojí za recepty na výrobu. 

Zuidam je moderní palírna. Na 3600 metrech čtverečních se destiluje ve 4 měděných destilačních přístrojích. Sklad již obsahuje více než 1000 dubových sudů. Kromě single malt whisky se v Zuidamu také vyrábí gin, vodka, rum a likéry.

» Více o Zuidam a Millstone