Uhlíkový Lowland Exot

Aroma: Jemné toffee tóny a sladká vanilka jsou obklopeny kouřem spálené vřesoviny. K tomu sušené tmavé ovoce, jako jsou rozinky, datle a meruňky, stejně jako grilované pomerančové kůry a černý pepř. 

Chuť: Na patře se objevují tmavší toffee tóny, tabákové listy a kousky kakaa. Za nimi jemný rašelinový kouř a zemité tóny s bylinkovými náznaky sladkých šalvějových bonbónů.

Dozvuk: Dlouhý a jemný s tóny slaného karamelu, lékořice a přetrvávajícími kořením.

Toto je kouřová varianta vysoce kvalitního single malt whisky z Glasgow Distillery. Mladá palírna v barevné skotské metropoli se tímto vědomě odklání od pověsti Lowlands jako whisky regionu lehkých, nekouřových whisky. V mistrovské kompozici sladko-kořeněných Virgin Oak sudů a dozrávání v sladko-ovocných Pedro Ximenez sherry sudech vytvořila palírna lahodně kouřový Lowland single malt, který nemá obdoby. 

S experimentální odvahou a vysokým nárokem na kvalitu dělá Glasgow Distillery čest evropskému hlavnímu městu kultury. Vanilkově silné Virgin Oak sudy se nádherně spojují s jemně bylinkovým rašelinovým kouřem. Rašelinový slad byl uzen nad Highland rašelinou na 50 ppm (fenolové části na milion) a má proto svůj jedinečný charakter. Sladké tmavé ovoce, kakao a tobákové tóny se whisky podařilo vytáhnout ze sherry sudů. Objednejte si nyní tuto jedinečnou Lowland whisky a společně s Glasgow Distillery pište historii, která po 100 letech whisky vrací zpět do Glasgow.

Destilérka Glasgow je první samostatná maltová whisky destilérka v Glasgow za více než 100 let. Liam Hughes, Mike Hayward a Ian McDougall založili Glasgow Distillery Company v roce 2012 a okamžitě začali s výrobou vlastního ginu nazvaného Makar Gin, který se na trh dostal v roce 2014 a dnes se vyváží do celého světa. Destilérka byla dokončena před Clydeside Distillery, jejíž plánovací fáze sice začala dříve, ale kvůli stavebním problémům byla dokončena až v roce 2017. Destilérka již překročila minimální dobu zrání s několika sudy a zveřejnila své první lahve.

Domácí styl: Sladký, karamelový a marcipánový, s ovocnými tóny a částečně silně kouřovým charakterem. 

» Více o Glasgow