Fúze dvou whisky národů

Aroma: Bohaté tóny sladu, toffees a karamelu se střídají s citrusovými aromaty, exotickým ovocem a kořením. Doplněno o opražené dřevo a kořeněný kouř.

Pocit v ústech: Začíná intenzivně a olejově na jazyku. Obklopen plným kouřem se objevují sladká vanilka, krémová čokoláda a hnědý cukr. Sušené ovoce, opražené ovesné vločky a sladové bonbóny společně s karamelizovanými sušenkami a černou kávou vytvářejí velmi živý a rozmanitý obraz.

Závěr: Dojmy tavené čokolády, máslového karamelu a silného espressa ulpívají s kořeněným sladovým nádechem a sladkou melasou na patře. Zůstává s bohatými kořeními a suchým kouřem jako krásná vzpomínka.

Věříte, že jsme blázni, protože vám nabízíme whisky z Indie? Pak byste určitě měli vyzkoušet Amrut Fusion!

Amrut Fusion je destilován z 25% uzeného skotského a ze 75% neutrálního indického sladového ječmene. Můžete se tedy těšit na široké spektrum aroma, které zahrnuje aromatický kouř, slad, karamel a ovoce. Na jazyku jsou cítit 50% alkoholu, ale přinášejí příjemný olejový pocit v ústech. Vedle výrazných kouřových tónů zůstává prostor pro krémovou vanilku, mléčnou čokoládu, exotické ovoce a syté sladové bonbóny. Na závěr zůstávají na patře s lehce suchým kouřem chutě sirupovité melasy, čokolády, kávy a koření.

Dva druhy výchozího sladu jsou odděleně fermentovány, destilovány a skladovány a teprve několik měsíců před plněním se smíchají. Jak stará whisky je, Amrut neuvádí. Lze však předpokládat, že sudy zrají přibližně 3 nebo 4 roky v horkém klimatu Bangalore. To má za následek roční odpařování přibližně 12% obsahu sudu. Vzhledem k nízké vlhkosti zde však více vody než alkoholu odpaří. To znamená v kontrastu se Skotskem, že obsah alkoholu v sudu s časem stoupá, místo aby klesal. Velké teplo také způsobuje rychlou výměnu destilátu a sudu, což má za následek 3–4 krát rychlejší zrání.

Zajímavost? 7 z 10 nejprodávanějších whisky na světě nepochází ze Skotska nebo USA, ale z Indie. A tam se také pije téměř polovina celosvětově vyrobeného množství. Indie je tedy skutečně zemí whisky! Neuvěřitelné, ale pravdivé.

Tato whisky již získala mnoho ocenění, například Double Gold na Whiskies of the World 2024. Musí se Skotům bát? Ne, ale pokud je pro vás kouřová Islay whisky příliš intenzivní a rašelinová, pak v Amrut Fusion najdete fantastickou alternativu. Samozřejmě bez barviv a nefiltrovaná při nízkých teplotách. Objednejte si a objevte nyní Amrut Fusion Single Malt Whisky.

Amrut (Indie)

Destilérka Amrut, založená již v roce 1948, patří dnes mezi nejrenomovanější výrobce single malt whisky v asijském prostoru. Destilérka vyrábí whisky klasickou skotskou metodou Pot Still destilace. Exotické klima Indie  však v kombinaci s dubovými sudy přináší zcela zvláštní komplexnost. Díky klimatu je zrání v sudech výrazně urychleno. To dodává whisky často aroma exotických koření. Amrut plní svůj single malt bez barviv a většinou bez chlazení .

Typický styl: Exotické ovoce a koření, částečně kouřové.

» Více o Amrut