Arran Port Cask Finish

Aroma: Intenzivně ovocné s mandarinkami. Dále vanilka, koření a toffee.

Chuť: Ovoce silnější než v aroma: rozinky a švestky. K tomu skořice a muškátový oříšek.

Dozvuk: Sladký a trvalý.

Tento Arran je součástí základní řady a po obvyklém zrání v ex-bourbonových sudech dostává svůj finiš v pečlivě vybraných sudech na portské víno.

Jak název napovídá, tento skotský whisky byl uložen do sudů na portské víno, což mu dodává zcela jedinečnou chuť. Již jeho aroma naznačuje, že jeho bohaté ovocné aroma je jemné, ale ne příliš silné. To je dáno podkladem z portského vína, které svou sladkostí a těžkostí ovlivnilo dřevo v sudu. Dále se v nose objevují tóny sušeného ovoce, dubového dřeva a trochu mořské soli, prostě skvělé!

Arran s portským finišem - Velmi komplexní a kulatá chuť

Nejen aroma, ale i chuť Arran Port Cask Finish vás přesvědčí. Ovocná a sladká, s nádechem červeného vína, voní ve sklenici, na patře se přidávají rozinky, švestky a trochu skořice s muškátovým oříškem. Tyto chutě jsou harmonické a jako by patřily k sobě, příjemně a mnohovrstevně zaplňují ústa. Samozřejmě nesmí chybět ani kořenitost dubu a lehká sůl. Užijte si silnou whisky, která při 50 % alkoholu ráda přijme i kapku vody. Pak se aroma ještě lépe rozvinou, což mimochodem vedlo i „Wine Enthusiast“ k vysokému hodnocení 96-100 bodů.

Malý exkurz: Co je portské víno?

Portské víno, zkráceně port, je červené, někdy i bílé sladké víno. Skutečné portské víno pochází vždy z Portugalska, název se však vztahuje nikoli na Portugalsko, ale na staré portugalské přístavní město Porto. Díky dlouhému zrání v sudech a následnému skladování v lahvích vyvíjí portské víno zvlášť intenzivní aroma a komplexnost. Výroba je nákladná a složitá. Jak vidíte, existuje mnoho paralel se světem whisky. O to potěšující je, když se tyto světy mohou spojit v whisky, jako je Arran Port Finish.

Arran (Ostrovy, ostrov: Arran)

Otevření palírny Isle of Arran v roce 1995 bylo začátkem stále trvajícího zlatého období v historii whisky. Milovníci přírody byli vždy nadšeni touto nádhernou ostrovní lokalitou. Isle of Arran, která je také označována jako "Skotsko v miniatuře", přispěla k rychlému úspěchu nového whisky. Dnes je Arran již etablovanou atrakcí. Rozsáhlé návštěvnické centrum s obchodem a připojenou restaurací doplňuje program pro návštěvníky palírny. 

Domácí styl: Výrazné citrusové tóny, krémové a částečně smetanové, s kořením a lehkým námořním nádechem. Ideální k dezertu.

» Více o Arran Whisky