Vaše piknik u ohně na Highlands
Ballechin 2011/2020 - 9 let starý 1st Fill Bourbon Barrel No. 335 bottled for whic.de - vzorek (Tasting Circle)
V současné době není k dispozici. Rádi vás budeme informovat e-mailem.
Poznámky k ochutnávce
Aroma: Čerstvě upečené mandlové sušenky s několika spálenými místy, k tomu toffee, sladká vanilka a vařená jablka. Nad tím vším se vznáší aromatický kouř jako od spálené vřesoviště.
Chuť: Silný nástup s kandovaným zázvorem, pepřovými kuličkami a skořicí. Pak se na scénu dostávají sladké tóny karamelu a pečiva s ořechovým krokantem. I zde silný kouř, který končí v pražených tónech kávy a žhavého ohně.
Dozvuk: Sladkost vanilky doznívá spolu s bylinkovým rašelinovým kouřem.
Popis produktu
Toto je velmi zvláštní whisky, a to z jednoho sudu malé palírny Edradour ve skotských Highlands. Sympatická palírna vyrábí jak uzený, tak ne-uzený single malt v malém měřítku podle starých, řemeslných metod. Před sebou máte silně uzenou whisky, kterou jsme záměrně vybrali pro vás jako zákazníka whic kvůli jejím intenzivním uzeným tónům a jejímu jedinečnému charakteru exkluzivně.
Ex-Bourbon Barrel byl poprvé naplněn ve Skotsku uzeným destilátem palírny a 9 let zrálo ve svých skladech v Pitlochry. Po 9 letech měla whisky pro nás perfektní rovnováhu mezi silným rašelinovým kouřem a sladce ovocným 1st Fill Ex-Bourbon Barrel s číslem 335. Jak se kouř z rašelinového sladu během dlouhého zrání v sudu zmírňuje, dává smysl u uzených whisky nečekat příliš dlouho s plněním. Z vašeho nosného skla stoupají aroma sladké vanilky a nádherných uzených tónů, které připomínají spálenou vřesoviště. Tento lahodný whisky jsme chtěli představit v jeho přirozené kráse. Proto je skotské zlato ani barveno cukrovým karamelem, ani filtrováno. Všechny aroma nesoucí oleje zůstávají zachovány. Při intenzivní síle sudu 58,2% Vol. se lahodné aroma plně projevuje.
Objednejte si co nejdříve, protože z našeho uzeného pokladu jsme mohli ze sudu vydolovat pouze 236 lahví. Silně limitovaná uzená bomba pro milovníky rašeliny a přátele silně uzených whisky. I zapřísáhlí fanoušci Islay budou muset uznat: I Highlands umí rašelinu!
Fakta
| Značka | Ballechin |
|---|---|
| Adresa | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Alergeny | Žádný |
| Barvivo | Ne |
| Bio certifikace | Ne |
| Destilérie | Edradour |
| Kategorie produktu | Whisky |
| Kouř | Silně kouřový |
| Nefiltrovaný za studena | Ano |
| Pevný objem | 0.03 |
| Plnič | Tasting Circle |
| Region | Highlands |
| Rok destilace | 2011 |
| Sladový poměr | Sladový Ječmen |
| Sudová síla nebo vysoký obsah alkoholu | Ano |
| Typ produktu | Single Malt |
| Typy sudů | Bourbon , První Plnění Bourbon Sud |
| Velikost láhve | Malé lahve |
| Velikost sudu | Barrel ASB |
| Věk | 9 let |
| Země původu | Skotsko |
| Datum plnění | 23.10.2020 |
| Datum destilace | 27.08.2011 |
| Číslo sudu | 335 |
| Počet lahví | 236 |
Upozornění: Obrázky produktů slouží pouze pro ilustrativní účely a mohou se lišit od skutečného produktu. Rozhodující jsou vždy údaje v produktových detailech.