Balmenach 2018/2026 - 8 let starý Oloroso Sherry Butt #0005121 The Singles Collection (Turntable)

Vůně: Sladké sladové tóny s medem a sušeným ovocem, jako jsou rozinky, doplněné o ořechové nuance a tmavou čokoládu. V pozadí teplé koření a jemné citrusové akcenty.

Chuť: Plná a bohatě sladká, s tmavým ovocem a sherry aromaty. Jemná textura doprovázená kořením, ořechy a decentní dubovou kořenitostí.

Dozník: Dlouhý závěr s dubem, skořicí a pepřem. Ořechovo-čokoládové tóny zůstávají přítomny, zatímco koření doznívá.

Když se sladový ječmen setká s Oloroso Sherry sudem na osm let, vzniká něco, co v každém doušku odhaluje veškeré úsilí vložené do jeho vzniku. Balmenach 2018/2026 z kolekce The Singles Collection od Turntable Spirits je právě takovým whisky. Destilován 7. března 2018 v oblasti Speyside, zrál v jediném Oloroso Sherry sudu – a výsledek mluví sám za sebe.

Jeden sud, 634 lahví, nezaměnitelná hloubka

Sud č. 0005121 dal vzniknout přesně 634 lahvím – ani o jednu více. To z tohoto stáčení činí opravdovou raritu pro sběratele i gurmány. Barva ve sklenici odhaluje sytý jantarově terakotový odstín, který již prozrazuje vliv Sherry. Na patře se první dojem potvrzuje: plná, bohatá sladkost, tmavé ovoce, rozinky a ořechy, doplněné tmavou čokoládou a teplým dubovým kořením. Doznívání je dlouhé, s tóny skořice, pepře a ořechovo-čokoládových nuancí. S 50 % obj. přináší sílu bez ostrých hran. Nefiltrovaný za studena a bez přidaných barviv – to, co vidíte a ochutnáte ve sklenici, je čisté a autentické. Nápadná černá etiketa s geometrickým designem a výrazným oranžovým kulatým štítkem z něj činí i vizuálně poutavý kousek.

Speyside elegance potkává Sherry intenzitu

Balmenach patří mezi tiché velikány Speyside – palírna s tradicí, jejíž whisky zde stáčí Turntable Spirits, skotská společnost sídlící v Glasgow. Kombinace Speyside rafinovanosti a hluboké ovocnosti Oloroso sudu dává vzniknout whisky, který přesvědčí jak čistý, tak s kapkou vody. Při čisté konzumaci se plně rozvine jeho komplexita; kapka vody pak ještě více zdůrazní jemné citrusové a kořeněné tóny. Ideální pro všechny, kteří si potrpí na Single Malty s výrazným vlivem Sherry a plnou chutí.

Zajistěte si jednu z 634 lahví – dříve, než tato rarita zmizí z trhu.

Balmenach (Speyside)

Palírna Balmenach se nachází uprostřed Speyside, mezi Grantown-on-Spey a Bridge of Avon. Balmenach Single Malt Whisky je těžký, kořeněný single malt, který na druhou stranu vykazuje výrazné květinové tóny. Celkově lze u Balmenach očekávat vydatný whisky, který si můžete vychutnat i k jídlu. Starším edicím se často přisuzuje výrazné aroma vřesu. Bohužel je Balmenach jako single malt extrémně vzácný. Nejlépe hledejte u nezávislých plničů po této palírně. 

Typický styl: Květnatý & kořeněný s jemnými tóny vřesu. 

» Více o Balmenach