Výzva k kulatému stolu

Vůně: Husté kouřové vlny se mísí s vyzrálými švestkami, rozinkami a nádechem javorového sirupu. K tomu se přidávají opražené lískové ořechy a špetka popela z ohně.

Chuť: Silný rašelinný kouř se setkává se sladkým datlovým sirupem a kandovanými třešněmi. Pod tím se rozvíjejí kořeněné dřevité tóny, opražené vlašské ořechy a jemná hořká čokoláda.

Dozvuk: Dlouhý a intenzivní s přetrvávajícím kouřem, tmavým ovocným kompotem, dubovým kořením a posledním nádechem sušeného ovoce a kakaa.

Vážení přátelé vzácného moku. Dovolte mi oznámit, že s tímto Benriach z krajů Speyside se zvedá opona k nádherné Round Table Collection. Z jednoho prvního plnění sherry sudu byl zachráněn s ohněm a kouřem, bohatý na sílu a důstojnost, jako jsou slavné činy krále Artuše.

Hostina pro nos a jazyk

První dojem odhaluje zralé peckovité ovoce a čerstvé citrusové květy, harmonicky spojené s kořeněným dřevem, jemným kouřem a praženými ořechy. Na jazyku kouř nabírá na intenzitě a spojuje se s tóny třešní, pomerančů a mirabelek spolu s krémovou čokoládou s nádechem chilli. K tomu se přidává elegantní, mírně suchá kořeněnost. Přetrvávající dozvuk kombinuje ovocný kompot s lahodným kakaem, kávou a jemným popelem – vyvážené finále, které zůstává dlouho přítomné.

Pod prapory Benriach, Duncan Taylor a whic

Za tímto plněním stojí tři jména, která představují řemeslnou zručnost, vášeň a výjimečné zážitky mezi podobně smýšlejícími. Pálený v tradiční Benriach Distillery a více než 13 let zrající v prvně plněném sherry sudu, byl whisky od plničky Duncan Taylor úplně přírodně plněn a nakonec vybrán whic pro vybraný okruh milovníků vzácných kapek.

The Round Table Collection

Tato série je vyhrazena pouze věrným čtenářům našeho whisky newsletteru, jako jste vy. Těšte se na 13 jedinečných plnění, z nichž každé je věnováno legendárnímu rytíři kulatého stolu. Úvodní plnění není nikdo jiný než král Artuš sám – mocný, majestátní a omezený na 377 lahví.

Single malty vznikají ve spolupráci s vybranými nezávislými plničkami – tak jako rytíři Artuše pocházeli z různých regionů, ale byli sjednoceni u jednoho stolu. Ať už kouřové nebo jemné, ať už sudy po víně, sherry nebo bourbonu – s každou z 13 kapek objevujete nejen novou stránku velké rozmanitosti whisky, ale také se stáváte součástí komunity, která sdílí stejnou vášeň pro kvalitní destiláty. Pojďme společně znovu prožít legendu – doušek po doušku.

Zajistěte si nyní své místo u tohoto slavnostně prostřeného stolu a vychutnejte si single malt, který i náročné znalce okouzlí.

Benriach (Vysočina, Speyside)

Palírna Benriach se nachází ve skotské Speyside poblíž palírny Longmorn a byla občas posměšně nazývána Longmorn č. 2, přestože whisky je zcela atypická pro tuto oblast. Již dlouho se v Benriach experimentuje s rafinovaným sladem, aby se jejich produktové portfolio rozšířilo o whisky s vlastnostmi Islay-palírny. Pod vedením Billyho Walkera se palírna stala skutečným tipem a později uznávanou značkou. I dnes, po prodeji palírny společnosti Brown Forman, se v Benriach vyrábí mnoho silných a výrazně rašelinových whisky, které se nemusí skrývat před islayskými whisky.

Domácí styl: sladký a krémový, s nádechem máslového karamelu. 

» Více o Benriach Whisky