Bowmore 17 let starý - Refill Bourbon Barrel (That Boutique-Y Whisky Company)

Vůně: Na prvním místě dominuje živý citronově rašelinný charakter, který působí kouřově a intenzivně – typický pro Islay.

Chuť: Počáteční kouř brzy ustupuje tmavé čokoládě a jemnému dubovému koření, doprovázenému jemnou sladkostí.

Dozvuk: Dlouhotrvající: slané mořské tóny se setkávají se šťavnatými, zralými plody a dotvářejí chuťový profil.

Ne každý single malt nese tak zřetelně ruku svých tvůrců jako tento Bowmore. 17 let zrání v sudě z bourbonu (Refill Bourbon Barrel) – lahevovaný společností That Boutique-y Whisky Company, jedním z nejprestižnějších nezávislých plničů na světě. Pouze 343 lahví této limitované isleyské vzácnosti existuje. Když je pryč, je pryč.

Citronová rašelina potkává tmavou čokoládu – jedinečný zážitek z Islay

Vůně vás uvítá živou citronově-rašelinovou notou – kouřovou, intenzivní, nezaměnitelnou pro Islay. Na patře se obraz mění: do popředí vystupuje tmavá čokoláda a jemné dubové koření, doprovázené měkkou sladkostí. Dozvuk zůstává dlouho – slané mořské tóny a šťavnaté, zralé ovoce dotvářejí profil. S 45,8 % obj. se whisky rozvíjí silně, aniž by přemohl. A navíc: žádná studená filtrace, žádná barviva. To, co máte ve sklenici, je čistý Bowmore.

Přímo ze skladu č. 3 do vaší sklenice

Charakteristický design etikety od That Boutique-y Whisky Company zobrazuje muže v barevném saku s kladivem – živý, pestrobarevný, s atmosférou destilerie v pozadí. Skutečný lákadlo v regálu. Zlatavý jantar whisky září v čistém skle. Ochutnejte ho čistý nebo s kapkou vody – obojí plně odhalí komplexní aromatický profil. Tento Bowmore je ideálním společníkem pro zvláštní okamžiky.

Zajistěte si svou lahev nyní – tato limitovaná edice není možné dodobjednat.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky