Bowmore 1990/2025 - 34 let starý Aficionado (Murray McDavid)

Vůně: Květinový kouř se mísí se slanou broskvovou notou a decentní sladkostí rašeliny.

Chuť: Na patře se objevují ovocné žhavé tóny, jemné cigárové listy a kořeněná hřebíčková nota.

Dozvuk: Dozvuk je poznamenán růžovými květy, mořskou pěnou a přetrvávajícím kouřem.

Co začíná jako sladovaný ječmen, prochází zde procesem, který dělá trpělivost nejdůležitější ingrediencí. Tento Bowmore z roku 1990 zrála 34 let – nejprve 32 let v ex-bourbonových sudech, než byl Murray McDavid na další dva roky vylepšil v Oloroso-sherry-octavech. Výsledkem je archetypální Islay whisky z dávné éry legendární výroby whisky.

Květinový kouř se setkává se slanými broskvovými tóny

Měděná lihovina odhaluje fascinující aromatický profil: Květinový kouř se mísí se slanými broskvovými tóny a sladkým rašelinou. Na patře se objevují ovocné chutě, jemné cigárkové listy a kořeněný hřebíček. Dozvuk překvapuje růžovými květy, mořskou pěnou a přetrvávajícím kouřem. Tato výjimečná hloubka vděčí whisky mistrovské dozrávání ve španělských Oloroso-octavech, které klasickému Bowmore charakteru dodávají elegantní sherry notu.

Limitovaná rarita z éry Jima McEwana

Pouze 160 lahví bylo naplněno – každá unikát ze sudů #3415A/B. Vznikla během legendární doby Jima McEwana v Bowmore, tento single malt reprezentuje mistrovské zrání od Murray McDavida. Černé balení se zlatými akcenty podtrhuje luxusní charakter tohoto aficionado vydání. S 41,4% obj. a bez chlazení se tento Bowmore prezentuje ve své původní podobě – pravý sběratelský kousek pro náročné znalce whisky.

Získejte nyní jeden ze 160 exemplářů této výjimečné Bowmore a vychutnejte si Islay whisky na nejvyšší úrovni!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky