Bowmore 2010/2026 - 15 let starý Bourbon Barrel #75 Vintage Reserve (Milroys)

Vůně: Čistý, avšak jemný kouř připomínající oheň na pláži, doprovázený sladkými tóny smetanových bonbonů a krémové vanilky. Lehce slaná nota se jemně vznáší v pozadí.

Chuť: Měkká sladkost medu a karamelu, podtržená krémovým dubem a jemnou slanou nuancí. Kouř zůstává zdrženlivý, ale přítomný.

Doznívání: Suché, s vyvanoucím dřevěným kouřem, stopou slanosti a náznaky pepře, který čistě doznívá.

Už samotná elegantní lahev z čirého skla, která odhaluje sytý jantarový odstín whisky, a černá dárková krabička se zlatým nápisem napovídají, jak vysoké nároky kladou tvůrci na svůj produkt. Milroy's zastupuje od roku 1964 umění výběru single cask whisky – založeno bratry Jackem a Wallace Milroyovými, průkopníky single malt v Londýně. Série Vintage Reserve toto dědictví dále rozvíjí. Tento Bowmore je její součástí.

15 let islayského charakteru z jediného bourbonového sudu

Dne 27. srpna 2010 destilovaný, tento single malt zrál 15 let v jediném bourbonovém sudu – sud číslo 75 – na ostrově Islay. Dne 18. května 2026 byl stočen, čímž vzniklo přesně 268 lahví. Ne více, ne méně. S 55,6 % obj. přichází nebarvený a bez chlazené filtrace do sklenice – tak, jak vyteká ze sudu. Výsledek: výrazná, autentická islayská whisky, která nic neskrývá.

Pobřežní oheň, smetanové bonbóny a slaná mořská vzduch

Ve sklenici září sytou zlatou jantarovou barvou. Vůně se otevírá jemným dřevěným kouřem, smetanovou vanilkou a lákavými tóny smetanových bonbónů – překvapivě mnohovrstevná stránka Bowmore. Na patře následuje vyvážená sladkost medu a karamelu, podpořená smetanovým dubem a jemnou slaností. Kouř je stále přítomen, ale nikdy dominantní. Doznívání je suché a čisté – s dřevěným kouřem, stopou soli a náznaky pepře. Vychutnejte si ji čistou nebo s malou kapkou vody, abyste plně objevili všechny aroma.

Zajistěte si nyní jednu z 268 lahví této výjimečné single cask Bowmore – dříve, než ji získají jiní znalci.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky