Bowmore 2015/2026 - 11 let starý Claxton's Exclusives (Claxtons)

Vůně: Jemný rašelinový kouř s osvěžující mořskou brízou, podložený živou citrusovou notou a krémovou vanilkou.

Chuť: Měkká sladkost karamelu a vanilky doprovázená zemitým kouřem, špetkou soli a živou citrusovou notou.

Doznívání: Dlouhotrvající, sladce kouřový závěr s suchým dubem a náznaky koření.

Když se setkají sladové ječmen a sud typu American Standard Barrel na více než 11 let, může vzniknout něco, co se v každém doušku projeví jako odůvodnění veškerého úsilí – a tento Bowmore od Claxton's je toho působivým důkazem. Jemný rašelinový kouř se snoubí s krémovou vanilkou, slaná mořská bríza s čerstvými citrusovými tóny. Zlatavý jantar v poháru již napovídá, co nás čeká: Islay whisky s hloubkou a charakterem.

Rukodělná práce z Islay, stáčená bez kompromisů

Claxton's nechal tento single malt destilovat 12. února 2015 v palírně Bowmore a 17. června 2026 ho stáčel do lahve v jeho přirozené podobě. Žádná barviva, žádná chladová filtrace – to, co zde dostáváte, je whisky takový, jaký ho vytvaroval sud. S 57,8 % obj. sílou z sudu odhaluje svou plnou intenzitu: jemká karamelová sladkost, zemitý kouř, špetka soli a dlouhotrvající, sladce kouřový závěr s vysušeným dubem a kořením. Kdo si přeje, může přidat trochu vody – a zažít, jak se aroma dále rozvinou.

Nápadná etiketa, která odhaluje původ

Černo-zlatá etiketa série Claxton's Exclusives nese souřadnice 55,14° s. š. / 3,66° z. d. – odkaz na skotský původ tohoto stáčeče ze skladu Dalswinton Bond. Venkovská scéna na etiketě, čiré sklo a zlatavý jantar tekutiny dělají z této lahve i opticky poutavý kousek. Pro milovníky Islay, nadšence do síly z sudu a všechny, kteří hledají v poháru pravý zážitek, je tento Bowmore jasnou volbou.

Zajistěte si svou lahev nyní – a objevte, co dokáže 11 let zrání v sudu American Standard Barrel s destilátem z Bowmore.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky