Švestkový džem s vánočními kořením

Aroma: Sladké vinné tóny se mísí s hořkosladkým pomerančovým džemem, zatímco postupně přicházejí sušené plody jako rozinky a fíky. Koření, jako hvězdicový anýz nebo hřebíček, je spíše zadržované a rychle je přehlušeno vlnou toffee a sladké vanilky.

Chuť: Sametová a krémová s švestkovým džemem a sladkými datlemi. Exotické tóny skořice leží pod ovocnými tóny. Přidává se kořeněný vlašský ořech.

Dozvuk: Hladký a dlouhý s lískovými oříšky a sladkými rozinkami.

Discovery série od Gordon & MacPhail:  Tento Bunnahabhain je součástí série Discovery, která vznikla v roce 2018 od Gordon & MacPhail. Všechny lahve mají společné zařazení do různých chuťových kategorií podle výrobního procesu. V rámci Discovery řady existují chuťové profily 'Sherry', 'Bourbon' a 'Smoky'. Podle této klasifikace jsou lahve také barevně označeny. Barevné rozdělení je následující: Zelená = Whisky z ex-bourbonových sudů, Bílá/Světlá = kouřová whisky a Fialová = Whisky z sherry sudů. To pomáhá objevitelům whisky rychle najít své preference a zároveň poskytuje dostatek prostoru pro množství nuancí, které je třeba objevit ve velkém světě Single Malt whisky. S Discovery lahvemi se můžete těšit na nefalšovaný zážitek z whisky, protože Gordon & MacPhail se vyhýbá barvivům. Vydejte se na objevnou cestu whisky aromaty.

Bunnahabhain (Islay, severní pobřeží)

Bunnahabhain (vyslovuje se "Bunnahäven") se nachází na severním východním pobřeží ostrova Islay, který je známý svými silně rašelinovými whisky. Bunnahabhain je tedy výjimkou, protože standardní whisky z Bunnahabhain jsou jen málo rašelinové a jsou velmi námořní, ale ne kouřové. Palírna ráda pracuje s sherry sudy a má silný, ovocný a námořní charakter. 

Domácí styl: Sladký, ořechový, námořní, ovocný. Jako aperitiv.

» Více o Bunnahabhain whisky