Caol Ila 2014/2025 - 11 let starý 1st Fill PX Sherry Hogshead Cask #2015633 Mystical Malt Creatures (Murray McDavid)

Vůně: Hustý, sladký rašelinový kouř s mořskými slanými tóny, doprovázený tmavým sušeným ovocem a jemnými kakaovými nuancemi.

Chuť: Olejovitá, plná s rašelinovým kouřem, hořkou čokoládou a kořeněnou sherry sladkostí, zakončená slanou rovnováhou.

Dozvuk: Dlouhotrvající kouřový s kakaem, kořením a slanou pobřežní perzistencí.

Hledáte whisky, která spojuje divokou krásu Islay se sladkým pokušením španělského sherry? Tento Caol Ila z roku 2014 vás zavede do světa densa rašelinného kouře a svůdné sladkosti. Murray McDavid nechal tento 11letý single malt zrát v prvním plnění Pedro Ximénez sherry hogshead do dokonalosti. Výsledek: jantarová cennost s 57,1% obj., která spojuje námořní sílu s jižní elegancí.

Mystická cesta aromat mezi rašelinou a sherry

Myst etiketa se svým pohádkovým lesním tvorem již naznačuje: zde vás čeká něco zvláštního. Hustý, sladký rašelinný kouř okamžitě obklopí vaše smysly, zatímco sůl námořních tónů připomíná větrné pobřeží Islay. Temné sušené ovoce a jemné kakaové tóny z Pedro Ximénez sudu vytvářejí fascinující chuťový most. Na patře se rozvine olejovitá plná textura, která má dokonalou rovnováhu mezi rašelinným kouřem, tmavou čokoládou a kořeněnou sherry sladkostí. Dlouhotrvající dozvuk vás hýčká kakaem, kořením a tou slanou pobřežní perzistencí, která dělá whisky z Islay tak nezaměnitelnými.

Limitovaná cennost pro znalce

A jako single cask plnění s pouhými 290 lahvemi, tento Caol Ila patří mezi vzácné poklady světa whisky. Nefiltrované a nebarvené plnění v síle sudu vám zaručuje autentický, nefalšovaný zážitek. Murray McDavid, mistr dodatečného zrání od roku 1994, zde opět prokazuje svůj cit pro výjimečné kombinace sudů a whisky. Destilováno dne 04.06.2014 a plněno v listopadu 2025, tato whisky reprezentuje 11 let dokonalého zrání v hogshead sudu #2015633.

Zajistěte si svou lahev této mystické rarity z Islay a zažijte, jak rašelinný kouř a sherry sladkost vytvářejí nezapomenutelnou chuťovou symfonii!

Caol Ila (Islay, severní pobřeží)

Název Caol Ila pochází z gaelštiny a znamená „Mořská úžina Islay“, protože palírna se nachází v zátoce poblíž Port Askaig. Nejlepší pohled na palírnu, která byla založena již v roce 1846, máte z lodi při průjezdu úžinou. Moderní zařízení palírny Caol Ila jí umožňuje vyrábět různě uzené sladové whisky. Sladová whisky od Caol Ila je multifunkční a je velmi žádaná jak v originálních lahvích palírny, tak u nezávislých plničů, a také jako kouřem obohacený slad v blendovaných whisky, jako je Johnnie Walker. Naštěstí Caol Ila produkuje hojně whisky a dokáže tak dobře uspokojit poptávku. 

Domácí styl: Sladový, rašelinně kouřový, olejnatý a olivový, ovocný. Skvělý aperitiv.

» Více o Caol Ila Whisky